Zudek ha sviluppato per Prodlacta una soluzione modulare basata esclusivamente su refrigeranti naturali, integrando tecnologie ad alta efficienza e logiche di automazione avanzate
Fondata nel 1900 a Brașov, Prodlacta rappresenta una delle realtà lattiero casearie più radicate della Romania, cresciuta da piccolo caseificio locale a player nazionale grazie a un approccio costante all’innovazione e alla qualità. Nel 2024 l’azienda ha scelto Zudek per una revisione completa del sistema di refrigerazione, con l’obiettivo di aumentare sicurezza, efficienza e sostenibilità.
L’impianto originario utilizzava 3.000 kg di ammoniaca per produrre glicole a –10°C e alimentare grandi vasche di ghiaccio. Un sistema energivoro, caratterizzato da elevate perdite termiche, complessità operative e costi di gestione significativi. La richiesta di Prodlacta era chiara: ridurre drasticamente la carica di refrigerante, abbassare il rischio di eventuali fughe e migliorare il rendimento complessivo dell’installazione.
Zudek ha sviluppato una soluzione modulare basata esclusivamente su refrigeranti naturali, integrando tecnologie ad alta efficienza e logiche di automazione avanzate. Il nuovo impianto comprende due unità Airmatik condensate ad aria, ciascuna da 1.000 kW, dotate di sistema Zeromatik per la produzione continua di acqua gelida a +1°C, l’eliminazione totale delle vasche di accumulo ghiaccio e una terza unità Airmatik dedicata alla produzione di glicole a -10°C. Completano il progetto skid di pompaggio e pannelli di controllo per la gestione dei circuiti primari e secondari.
I risultati confermano la validità dell’intervento: la carica di ammoniaca è stata ridotta da 3.000 a 400 kg, con un abbattimento significativo del rischio operativo; l’efficienza energetica è aumentata del 30%, generando un risparmio elettrico tale da garantire un ritorno dell’investimento in meno di tre anni. Il footprint più compatto delle nuove unità ha inoltre liberato spazio prezioso nelle aree produttive, offrendo maggiore flessibilità logistica e possibilità di espansione futura.
Il progetto Prodlacta dimostra come l’approccio Zudek, fondato su refrigeranti naturali e design integrato, permetta di coniugare sostenibilità ambientale, sicurezza e performance economica. Un esempio concreto di come la refrigerazione industriale possa evolvere verso soluzioni più responsabili e competitive, accompagnando la crescita delle aziende del settore lattiero caseario.
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Environmental sustainability, safety and economic performance
Zudek has developed for Prodlacta a modular solution based exclusively on natural refrigerants, integrating high-efficiency technologies and advanced automation logic
Founded in 1900 in Brașov, Prodlacta is one of Romania’s most established dairy companies, having grown from a small local dairy into a national player through a consistent commitment to innovation and quality. In 2024, the company chose Zudek for a complete overhaul of its refrigeration system, with the goal of increasing safety, efficiency, and sustainability.
The original plant used 3,000 kg of ammonia to produce glycol at -10 °C and supply large ice water tanks. It was an energy-intensive system, characterised by high thermal losses, operational complexity, and significant management costs. Prodlacta’s requirement was clear: drastically reduce the refrigerant charge, lower the risk of potential leaks, and improve the overall performance of the installation.
Zudek developed a modular solution based exclusively on natural refrigerants, integrating high-efficiency technologies and advanced automation logic. The new plant comprises two air-cooled Airmatik units, each rated at 1,000 kW, equipped with the Zeromatik system for the continuous production of chilled water at +1°C, the complete elimination of ice storage tanks, and a third Airmatik unit dedicated to glycol production at -10°C. The project is completed by pumping skids and control panels for the management of primary and secondary circuits.
The results confirm the effectiveness of the intervention: the ammonia charge was reduced from 3,000 to 400 kg, bringing about a significant reduction in operational risk; energy efficiency increased by 30%, generating electricity savings sufficient to ensure a return on investment in under three years. The more compact footprint of the new units also freed up valuable space in the production areas, offering greater logistical flexibility and the potential for future expansion.
The Prodlacta project demonstrates how Zudek’s approach, founded on natural refrigerants and integrated design, makes it possible to combine environmental sustainability, safety, and economic performance. A concrete example of how industrial refrigeration can evolve towards more responsible and competitive solutions, supporting the growth of companies in the dairy sector.
