Molitecnica Sud: tailor-made solution for the food industry
Molitecnica Sud is the flagship company of Gruppo Pellicola, an Italian industrial group owned by the homonymous family, bringing together companies united by Made in Italy manufacturing, custom engineering, and continuous investment in research and development.
Founded in Altamura, Italy, by Giuseppe Pellicola, Knight of Labour, with the goal of building machinery for flour mills, the company has progressively expanded its know-how to become today a leading technical-consulting partner for the agri-food industry, with a primary focus on the pasta sector. For over 50 years, Molitecnica Sud has supported its clients through a method that starts with listening to production needs and develops through technical design, custom-built execution, and ongoing after-sales support.
This focus translates into the design and manufacturing of flour and semolina silo feeding systems, storage systems, feeding systems for pasta press lines, flour and semolina control systems, dry pasta scrap recovery and grinding systems, transport systems including pneumatic conveying, as well as solutions for the transport, storage, and selection of couscous.
This expertise extends naturally to floury and granular products, for which Molitecnica Sud develops storage systems in various types and materials, control systems for stored products, feeding systems, dosing and mixing systems, silo extraction systems, and aspiration systems. The milling sector, the company’s historical root, remains an integral part of its know-how, with complete plants for cereal storage, cleaning, milling, and selection.
Every project starts from an in-depth preliminary analysis of the customer’s operational context and is developed in-house by the R&D department, integrating Industry 5.0 technologies. Technical support continues even after plant commissioning, ensuring operational continuity and long-term performance.
All machinery and plants are certified 100% Made in Italy by the Institute for the Protection of Italian Manufacturers, as they are manufactured in Italy using high-quality materials and in compliance with labour, hygiene, and safety standards.
For more information, visit: www.molitecnicasud.it
Molitecnica Sud: حلول مصممة حسب الطلب لقطاع صناعات الأغذية
تعتبر Molitecnica Sud الشركة الرائدة في مجموعة شركات Pellicola، فهي كيان صناعي إيطالي تملكه العائلة التي تحمل الاسم نفسه، يضم شركات تجمعها صناعة المنتجات التي تحمل علامة “صنع في إيطاليا”، بالإضافة إلى التصميم حسب الطلب والاستثمار المستمر في دراسات البحث والتطوير.
لقد تأسست الشركة في ألتامورا، إيطاليا، على يد Giuseppe Pellicola، الحائز على وسام فارس العمل، لغرض صناعة ماكينات المطاحن، فقلد عملت الشركة، خطوة بعد أخرى، على توسيع نطاق خبرتها التقنية إلى أن أصبحت في يومنا الحالي الشريك التقني والاستشاري المرجعي لقطاع صناعة الأغذية الزراعية، مع تركيز اهتمامها بشكل رئيسي على قطاع المعكرونة. من العلم بأن شركة Molitecnica Sud ترافق عملاءها منذ أكثر من 50 عام، من خلال نهج يبدأ بالاصغاء إلى احتياجاتهم الإنتاجية والذي يتطور عبر التصميم التقني، الانجاز حسب الطلب وتقديم الدعم التقني على المدى الطويل.
إذ ينعكس اهتمامها هذا على تصميم وصناعة أنظمة تغذية صوامع الطحين، أنظمة التخزين، أنظمة تغذية خطوط ضغط المعكرونة، أنظمة التحكم في الطحين، أنظمة استرداد وطحن بقايا المعكرونة الجافة، أنظمة النقل، وذلك يشمل على النقل الهوائي، علاوةً على الحلول المقدمة في مجال نقل كسكس، تخزينه وانتقائه.
وتتوسع هذه الخبرة بشكل طبيعي لتشمل المنتجات المصنوعة على شكل طحين وحبيبيات، حيث تعمل شركة Molitecnica Sud على تطوير أنظمة تخزين بمختلف الأنواع والمواد، بالإضافة إلى أنظمة التحكم في المنتجات المخزنة، أنظمة التغذية، أنظمة الجرعات والخلط، وأنظمة الاستخراج من الصوامع، وأنظمة الشفط. إذ يبقى قطاع الطحن – الذي يمثل الجذور التاريخية للشركة – جزء لا يتجزأ من خبرتها التقنية، حيث توفر مصانع كاملة لتخزين الحبوب، تنظيفها، طحنها وانتقائها.
يبدأ كل مشروع بتحليل أولي متعمق للسياق التشغيلي للعميل ويتم تطويره داخلياً من قبل قسم دراسات البحث والتطوير، وذلك مع دمج تقنيات الصناعة 5.0. علماً بأن الدعم الفني يستمر حتى بعد الاختبار التشغيلي للمصنع، مما يضمن استمرارية التشغيل واستدامة الأداء على المدى الطويل.
جميع الماكينات والمصانع معمدة بشهادة ”صنع في إيطاليا“ بنسبة 100% من قبل المعهد الإيطالي لحماية المنتجين الإيطاليين، وبناءً على صنعها في إيطاليا باستخدام مواد عالية الجودة بموجب توافقها مع معايير العمل، النظافة الصحية والسلامة.
للحصول على مزيد من المعلومات، تفضلوا بزيارة الموقع الإلكتروني: www.molitecnicasud.it
