PND presenta la sua gamma completa di macchinari dedicati alla lavorazione della zucca, progettati per integrarsi in linee produttive modulari e personalizzabili
PND risponde alla crescente richiesta di prodotti ortofrutticoli trasformati con una gamma completa di macchinari dedicati alla lavorazione della zucca, progettati per integrarsi in linee produttive modulari e personalizzabili.
La linea parte dalla vasca PREP WASH, studiata per il lavaggio della frutta fresca: un flusso d’acqua movimenta il prodotto tramite borbottaggio e lo convoglia su un nastro modulare, garantendo un trattamento efficace e delicato.
Segue la pelatrice PL2DZ, disponibile anche a 1 e a 4 postazioni, che garantisce una pelatura uniforme ed efficiente, anche su prodotti non calibrati o dalla forma poco irregolare, grazie a funzioni di regolazioni su mandrino e lama.
L’alimentazione è manuale: l’operatore posiziona il frutto nell’alloggio dedicato, dove un sistema meccanico esegue la pelatura esterna con precisione e delicatezza.
La struttura maggiorata consente di lavorare frutti alti fino a 500 mm mantenendo gli stessi standard di rendimento e qualità.
Dopo la pelatura, la spicchiatrice semiautomatica PWS permette di ottenere da 3 a 6 spicchi per frutto. L’operatore carica la zucca e attiva la testa di taglio tramite doppio comando di sicurezza. I due nastri di uscita facilitano il trasferimento allo step successivo.
Per chi necessita di un taglio in pezzatura, è disponibile la cubettatrice AIRCUBE, capace di processare 6 frutti al minuto. La struttura rinforzata e il sistema di lame incrociate garantiscono un taglio netto e uniforme anche su un prodotto fibroso e dalla consistenza dura come la zucca. Le lame intercambiabili consentono di ottenere cubetti di diverse dimensioni, pronti per confezionamento o ulteriori trasformazioni.
Novità in casa PND: la macchina svuota zucca SEEDY, piccola e compatta, ideata per rimuovere i semi e filamenti della zucca, previo taglio longitudinale a metà o scollettatura inferiore. Si tratta di una macchina a una testa di lavorazione, che processa circa 10 frutti al minuto, dotata di un’utensile che si attiva con una leggera pressione abbinato ad un sistema di sicurezza a pedale.
Le linee zucca PND sono oggi installate in numerosi Paesi, tra cui Inghilterra, Spagna, Svizzera, Stati Uniti e Italia.
Il catalogo completo delle soluzioni PND è disponibile su www.pndsrl.it, dove è possibile consultare anche il calendario fieristico.
Per informazioni commerciali o tecniche è attivo l’indirizzo info@pndsrl.it.
For butternut squash lines: Innovation in food processing with PND
PND presents its comprehensive range of pumpkin processing machinery, designed to be integrated into modular and customizable production lines
PND meets the growing demand for processed fruit and vegetable products with a comprehensive range of pumpkin processing machinery, designed to be integrated into modular and customizable production lines.
The PREP-WASH, a washer equipped with a recirculation pump and a water filtering system, is a specific tool for washing fresh fruit.
Then comes the PL2DZ, a peeler also available with 1 and 4 stations, which ensures smooth and uniform peeling, even with non-calibrated or irregularly sized products, thanks to adjustment functions on the spindle and blade.
The operator manually loads the fruit into the dedicated holder, where a mechanical system peels the outside carefully and accurately.
The oversized structure allows for the processing of fruits up to 500 mm in height, while maintaining the same standards of performance and quality.
Following the peeling process, the PWS semi-automatic wedging machine allows for the production of 3 to 6 wedges per fruit. The operator loads the pumpkin and activates the cutting head via a dual safety control. Two discharge conveyor belts facilitate the transfer to the next processing step.
For operations requiring portioned cutting, the AIRCUBE dicing machine is available, capable of processing up to 6 fruits per minute. The reinforced structure and the cross-blade system ensure a clean, uniform cut, even on fibrous and hard-textured products such as pumpkin. Interchangeable blades allow for various dice sizes, ready for packaging or further processing
Measuring less than a metre, the machine is made entirely of stainless steel and all parts in contact with the product are food-grade certified, ensuring safety and hygiene throughout the process.
We then move on to the brand new PND machine: the SEEDY. Small and compact, this machine is designed to remove seeds and filaments from the butternut squash, after cutting it lengthwise in half or opening it from the bottom. It is a single-head equipped with a tool that is activated by light pressure combined with a foot pedal safety system.
PND butternut squash lines are now in demand across all continents, with the highest sales being in England, Spain, Switzerland, the USA and Italy.
Visit www.pndsrl.it to browse the range of machines available and view the trade shows where the company has been and will be exhibiting.
For more information info@pndsrl.it
