Grec si conferma un partner tecnologico affidabile per la miscelazione di succhi, bevande e preparati, offrendo soluzioni su misura, robuste, igieniche e ad alte prestazioni
La produzione di succhi di frutta e bevande funzionali richiede soluzioni di miscelazione precise, igieniche e flessibili, soprattutto nella gestione di ingredienti delicati come dolcificanti naturali, edulcoranti ad alta intensità e fibre vegetali. In questo contesto, Grec propone una gamma di agitatori e dispersori progettati per garantire una distribuzione omogenea di sostanze anche in bassi volumi e con elevata reattività.
Miscelazione di dolcificanti e ingredienti funzionali
L’impiego di stevia, eritritolo, sucralosio e altri dolcificanti comporta sfide specifiche: alcuni hanno bassa solubilità, altri richiedono prevenzione della formazione di grumi o devono essere dispersi senza incorporare aria. I sistemi Grec rispondono a queste esigenze con giranti ad alto taglio, agitatori radiali e pale a profilo sanitario, che permettono una dispersione rapida ed efficiente anche in condizioni di bassa viscosità.
Succhi: omogeneità, stabilità e igiene
Nel trattamento di succhi naturali o a base concentrata, l’obiettivo è mantenere uniformità del prodotto lungo tutta la fase produttiva, comprese le sospensioni di polpa o fibre. Gli agitatori Grec assicurano un flusso controllato e regolare, evitando sedimentazioni e garantendo compatibilità con processi CIP/SIP. Tutti i modelli sono realizzati in acciaio inox AISI 304 o 316L, con finiture lucide a bassa rugosità (Ra ≤ 0,8 µm).
Efficienza energetica e controllo
Grec progetta ogni sistema di miscelazione in funzione delle caratteristiche del prodotto e del serbatoio, con attenzione a risparmio energetico e adattabilità. L’integrazione con inverter consente di regolare la velocità in funzione della fase di processo: solubilizzazione, mantenimento o raffreddamento.
Conclusione
Con oltre trent’anni di esperienza nel settore, Grec si conferma un partner tecnologico affidabile per la miscelazione di succhi, bevande e preparati, offrendo soluzioni su misura, robuste, igieniche e ad alte prestazioni.
Grec vi aspetta al Drinktec 2025 – Hall B5, Stand B5-538 per scoprire le ultime soluzioni per la miscelazione di succhi, dolcificanti e ingredienti funzionali.
Sweeteners and juice preparations: Efficient mixing according to Grec
Grec is a trusted technological partner for the mixing of juices, beverages, and preparations, offering tailor-made, robust, hygienic, and high-performance solutions
The production of fruit juices and functional beverages requires mixing solutions that are precise, hygienic, and flexible—especially when handling sensitive ingredients such as natural sweeteners, high-intensity edulcorants, and plant-based fibres. In this context, Grec offers a range of agitators and dispersers designed to ensure homogeneous distribution of substances, even in small volumes and with fast reaction times.
Mixing sweeteners and functional ingredients
The use of stevia, erythritol, sucralose, and other sweeteners presents specific challenges: some have low solubility, others require prevention of lump formation, or need to be dispersed without incorporating air. Grec systems respond to these needs with high-shear impellers, radial agitators, and sanitary-profile blades, allowing fast and effective dispersion even in low-viscosity conditions.
Juices: Homogeneity, stability, and hygiene
In processing natural or concentrate-based juices, the goal is to maintain product uniformity throughout production, including the suspension of pulp or fibers. Grec agitators ensure a controlled, consistent flow, prevent sedimentation, and are fully compatible with CIP/SIP processes. All models are made of AISI 304 or 316L stainless steel, with polished surfaces and low roughness (Ra ≤ 0.8 µm).
Energy efficiency and process control
Grec designs each mixing system based on the product’s characteristics and tank configuration, with a focus on energy savings and process adaptability. Integration with inverters allows variable speed control according to each production phase: solubilization, holding, or cooling.
Conclusion
With over thirty years of industry experience, Grec is a trusted technological partner for the mixing of juices, beverages, and preparations, offering tailor-made, robust, hygienic, and high-performance solutions.
Grec invites you to Drinktec 2025 – Hall B5, Stand B5-538 to discover its latest solutions for mixing juices, sweeteners, and functional ingredients.
