Colussi Ermes Advanced Washing Systems sono le macchine per il lavaggio, la sanificazione e l’asciugatura che fanno la differenza nella vostra vita quotidiana
Da oltre 50 anni Colussi Ermes è sinonimo di innovazione, affidabilità ed eccellenza, grazie a un team di ingegneri, tecnici, designer e specialisti dell’assistenza che lavora ogni giorno per creare soluzioni capaci di trasformare il modo di operare dei clienti di Colussi Ermes.
Le macchine Colussi Ermes uniscono design compatto, efficienza energetica, minimo consumo di acqua e detergente, cicli automatici e automazione avanzata di carico/scarico con strumenti di analisi e monitoraggio, per un funzionamento sostenibile e conveniente. Ingegneria igienica, forme arrotondate, drenaggio perfetto e piena accessibilità garantiscono un’igiene assoluta in ogni fase, supportate da un eccezionale servizio di assistenza.
Leader globale nei sistemi di lavaggio avanzati per l’industria alimentare, con oltre 7.000 impianti installati nel mondo, Colussi Ermes serve i settori carne, lattiero-caseario, avicolo, ittico, panificazione, dolciario e ortofrutticolo, oltre a settori complessi come farmaceutico, ospedaliero, logistico e automobilistico. L’obiettivo è realizzare sistemi completamente personalizzati per il lavaggio, l’asciugatura, l’automazione e la lavorazione alimentare, offrendo un risparmio concreto in acqua, energia e prodotti chimici.
Dal luglio 2022 Colussi Ermes fa parte di Middleby Food Processing, leader globale che riunisce marchi di eccellenza e tecnologie all’avanguardia. Oggi Middleby Food Processing 2.0 diventa MIDERA Food Processing: costruita su decenni di esperienza in oltre 30 marchi, stabilimenti globali e soluzioni per linee complete, MIDERA è la nuova evoluzione di una piattaforma pensata per operare come un’unica realtà, nei settori proteine, panificazione, snack e oltre.
Non perdete gli esperti Colussi Ermes al Cibus Tec 2026 – Stand Frigomeccanica/MIDERA B016, Padiglione 06! Saranno a vostra disposizione con tutte le informazioni sui più smart sistemi di lavaggio avanzati:
– Impianti lava formaggi automatici e altamente versatili, progettati e costruiti ad hoc per l’industria casearia, ideali per forme come grana e gorgonzola.
– Impianti speciali per il lavaggio degli stampi Block Moulds, con programmi personalizzati in base al livello di sporco da trattare.
– Impianti per il lavaggio e la sanitizzazione di cassette e ceste, rigide e abbattibili, con asciugatura a centrifuga.
– Sistemi stand-alone o robotizzati in linea per il lavaggio, la sanitizzazione e l’asciugatura di carrelli, pallet e attrezzature su carrello, con sistema centrifugo che ottimizza i risultati con i minimi consumi energetici.
– Impianti lava bilancelle e telai, progettati per il settore carni e configurati su misura, con capacità fino a 30 bilancelle/ora e massimi standard di igiene, efficacia e affidabilità.
– Impianti automatici e versatili per il lavaggio e la sanificazione di vagonetti e cassoni di varie tipologie e dimensioni, con capacità da 15 a 200 vagonetti/ora; disponibili a cabina con una porta, a due porte passanti o a tunnel in continuo, su misura per ogni esigenza.
The difference that brings innovation
Colussi Ermes Advanced Washing Systems are the washing, sanitizing, and drying machines that make the difference in your everyday life
For over 50 years, Colussi Ermes has been synonymous with innovation, reliability, and excellence. At the heart of this success are the people who make it happen: engineers, technicians, designers, and customer support specialists working every day to create solutions that transform the way Colussi Ermes’s customers operate.
Colussi Ermes machines combine compact design, energy efficiency, minimal water and detergent use, automatic cycles, and advanced loading/unloading automation with analytical and monitoring tools — all contributing to sustainable, cost-effective operations. Hygienic engineering, rounded shapes, perfect water drainage, and full accessibility ensure absolute hygiene at every stage, backed by an outstanding service team.
As a global leader in advanced washing systems for the food industry, with over 7,000 systems installed worldwide, Colussi Ermes serves the meat, dairy, poultry, fishery, bakery, confectionery, and fruit & vegetable sectors, as well as complex industries such as pharmaceutical, hospital, logistics, and automotive.
Colussi Ermes’s goal is to fully meet its customers’ expectations by understanding their needs and delivering fully customized systems — for washing, drying, automation, and food processing — offering concrete savings in water, energy, and chemicals.
Since July 2022, Colussi Ermes has been part of Middleby Food Processing, a global leader bringing together world-class brands and complementary cutting-edge technologies. Today, Middleby Food Processing 2.0 becomes MIDERA Food Processing. Built on decades of expertise across 30+ brands, global manufacturing facilities, and advanced total line solutions, MIDERA represents the next evolution of a platform engineered to operate as one — across protein, bakery, snacks, and beyond.
Don’t miss Colussi Ermes experts at Cibus Tec 2026 – Stand Frigomeccanica/MIDERA B016, Hall 06! They’ll be on hand with all the information you need about the smartest Advanced Washing Systems:
– Automatic and highly versatile cheese washing systems, designed and constructed ad hoc for the dairy industry and ideal for treating cheeses such as grana and gorgonzola.
– Special systems for washing cheese Block Moulds equipped with customized washing programs based on the level of Block Mould residue to be treated.
– Washing and sanitizing machines for rigid and foldable crates and baskets, with spin dryer system.
– Automatic machines to wash sanitize and upon request dry racks, pans and equipment placed on racks. Its unique and innovative centrifugal system allows a significant reduction of energy consumption and space while guaranteeing the maximum efficiency.
– Washing systems for meat rails and racks, specifically designed for the meat industry and custom-configured to meet each customer’s needs. High-performance automatic solutions with a washing capacity of up to 30 racks/hour, engineered to ensure high hygiene and sanitizing standards, maximum washing effectiveness, and reliability even in the most demanding production environments.
–Automatic and highly versatile systems for washing and sanitizing trolleys and bins of various types, shapes, and sizes, with a washing capacity of 15 to 200 trolleys/hour; available as single-door cabinet, double-door pass-through, or continuous tunnel configurations, custom-built to meet any customer requirement.
www.colussiermes.com
