Dal 27 al 30 ottobre Parma pronta ad accogliere la nuova edizione della piattaforma italiana più completa dedicata alle tecnologie per il food & beverage, con un’offerta che integra progetti verticali e innovazione trasversale lungo tutta la filiera
A meno di nove mesi dall’apertura, Cibus Tec 2026 (Fiere di Parma, 27–30 ottobre 2026) si prepara a tornare a Parma più forte che mai, dopo un’edizione 2023 che ha registrato risultati da record, confermando l’evento tra gli appuntamenti internazionali di riferimento per la filiera meccano-alimentare.
Numeri e trend
Forte dei risultati conseguiti nell’edizione 2023, che aveva richiamato una significativa presenza di espositori, oltre 1.200 aziende provenienti da 30 Paesi, e accolto 40.000 professionisti da più 120 Paesi, Cibus Tec 2026 mostra ad oggi un’ulteriore crescita dei principali indicatori.
Il confronto con lo stesso periodo dell’edizione 2023 evidenzia infatti un aumento del 20% nel numero di espositori e del 30% dell’area espositiva complessiva.
Decisamente positivo il dato della componente internazionale che risulta in marcata espansione, con +48% di espositori esteri e +38% di superficie espositiva dedicata.
Visitatori e Top Buyers program
Questo trend di crescita costante lascia prevedere una partecipazione di visitatori professionisti superiore ai 40.000 registrati nella scorsa edizione.
Per l’edizione 2026 si rafforza e consolida anche il Top Buyers Program, il più ampio programma di incoming realizzato in collaborazione con ICE Agenzia e il supporto della Regione Emilia-Romagna, che punta a filiere strategiche e nuovi mercati.
Nel 2023, il Top Buyer Program aveva accolto oltre 3.000 top buyer internazionali da più di 80 Paesi.
Bakery? Yes we tec!
Il 2026 segna inoltre un’evoluzione significativa dei contenuti e dei progetti speciali della manifestazione. A Cibus Tec 2026 debutta infatti Bakery? Yes, we tec!, un’ampia area dedicata alle tecnologie più innovative del mondo bakery, che colma una lacuna del mercato italiano, dando vita a un appuntamento industriale innovativo capace di connettere i migliori partner tecnologici del bakery con produttori e brand della filiera alimentare. Una vetrina completa che valorizza impianti e tecnologia lungo tutta la catena dalla preparazione e lavorazione all’automazione, fino al confezionamento e al fine linea.
Già nel parterre delle società presenti troviamo tra le altre: Awema, Cake Concepts, Cepi, Fritsch, GEA, Handtmann, Rheon, Soren, Tanis Food Tec, Tecnopool.
Beverage? Yes, we tec!
Lo stesso format è adottato per il settore bevande, con Beverage? Yes, we tec!. Cibus Tec 2026 consolida il proprio ruolo di riferimento per le tecnologie del beverage, Un’area dedicata che rappresenta l’intera catena tecnologica, dalla produzione all’imbottigliamento fino alle soluzioni di fine linea per favorire il dialogo tra technology provider e aziende delle bevande. Uno spazio riservato ai principali trend del comparto, dai nuovi formati ai ready to drink, dai prodotti Better For You a sostenibilità, performance industriali, affidabilità degli impianti, riduzione dei consumi e packaging.
Tra le aziende che hanno già aderito figurano: A DUE, Comac, Galdi, Krones, Matrix, Prismatech, Promec, Serac, SIG, Sipa,Tetra Pak.
Le filiere e le tecnologie
Accanto ai due format verticali, Cibus Tec 2026 conferma la propria capacità di rappresentare in modo completo e credibile soluzioni per le principali filiere alimentari, dalle lavorazioni di frutta, vegetali, salse e condimenti, al lattiero-caseario, alle carni e all’ittico, fino ai piatti pronti, al caffè, al cioccolato e agli snack; per tutti questi comparti la manifestazione offre una visione innovativa delle esigenze di processo dell’industria e delle relative soluzioni tecnologiche.
Trasversali a tutte le filiere trovano spazio tutte le piattaforme tecnologiche che oggi determinano competitività: packaging e fine linea, intralogistica e tracciabilità, automazione e robotica, digitalizzazione e dati, igiene e sicurezza alimentare, efficienza energetica e soluzioni per la sostenibilità ambientale. Un insieme integrato che permette alle aziende di progettare innovazioni di impianto con una visione completa, dalla produttività alla qualità.
World Pasta Day a Parma
Tra gli appuntamenti di maggiore richiamo, il 27 e 28 ottobre, Cibus Tec 2026 accoglierà il World Pasta Day, appuntamento mondiale promosso da Unione Italiana Food e International Pasta Organisation (IPO); l’evento integra contenuti e tecnologia, concentrandosi su temi chiave quali l’evoluzione delle preferenze dei consumatori, le nuove esigenze in ambito nutrizionale e di sostenibilità, l’efficienza produttiva, la riduzione degli scarti e l’innovazione nel confezionamento, e rafforza il legame tra industria, ricerca, associazioni e technology provider in una prospettiva internazionale orientata al mercato.
Cibus Tec for Africa
Cibus Tec 2026 conferma, inoltre, la propria vocazione globale con il progetto Cibus Tec for Africa che nasce per promuovere le tecnologie alimentari Made in Italy in Paesi strategici del continente africano e per costruire relazioni industriali e commerciali concrete con gli operatori locali.
Labotec in contemporanea
Accanto a Cibus Tec 2026, in contemporanea, si terrà la seconda edizione di Labotec, la fiera dedicata alle tecnologie per laboratorio, ricerca e analisi, rivolta a tutti i settori manifatturieri, incluso quello alimentare e delle bevande. La presenza congiunta delle due manifestazioni valorizza una visione integrata della competitività industriale, che affianca agli impianti la capacità di misurare, controllare e certificare, creando un ecosistema in cui produzione e laboratorio dialogano in modo sinergico su qualità, sicurezza, tracciabilità e innovazione.
L’appuntamento è a Parma dal 27 al 30 ottobre 2026 con Cibus Tec, mentre per Labotec il 27 e 28 ottobre.
Da questa edizione l’ingresso alle due fiere sarà gratuito, una scelta degli organizzatori che intende favorire una più ampia partecipazione dei professionisti e rafforzare la diffusione dei contenuti tecnici e scientifici proposti.
www.cibustec.it
Cibus Tec 2026: More exhibitors, more space and strong growth of international component
From October 27 to 30, Parma is ready to welcome a new edition of Italy’s most comprehensive platform dedicated to food & beverage technologies, offering a range that combines vertical projects and cross-cutting innovation across the entire supply chain
Less than nine months before opening, Cibus Tec 2026 (Fiere di Parma, October 27–30, 2026) is set to return to Parma stronger than ever, following a 2023 edition that recorded record results, confirming the event as one of the key international appointments for the food machinery supply chain.
Numbers and trends
Strong on the results achieved in the 2023 edition, which attracted a significant presence of exhibitors, over 1,200 companies from 30 countries, and welcomed 40,000 professionals from more than 120 countries, Cibus Tec 2026 is already showing further growth in its key indicators.
Comparison with the same period in the 2023 edition highlights a 20% increase in the number of exhibitors and a 30% growth in the total exhibition area. The data for the international component is particularly positive, showing marked expansion, with a 48% increase in foreign exhibitors and a 38% rise in dedicated exhibition space.
Visitors and top buyers program
This trend of steady growth suggests a professional visitor turnout exceeding the 40,000 recorded in the previous edition. For the 2026 edition, the Top Buyers Program is further strengthened and consolidated. It is the largest incoming program organized in collaboration with Agenzia ICE – Italian Trade & Investment Agency and with the support of the Emilia-Romagna Region, targeting strategic supply chains and new markets. In 2023, the Top Buyers Program welcomed over 3,000 international top buyers from more than 80 countries.
Bakery? Yes, we tec!
The 2026 edition also marks a significant evolution in the content and special projects of the event. At Cibus Tec 2026, Bakery? Yes, we tec! makes its debut, a large area dedicated to the most innovative technologies in the bakery sector that it fills a gap in the Italian market, creating an innovative industrial appointment capable of connecting the best bakery technology partners with producers and brands across the food supply chain. A complete showcase highlighting equipment and technology along the entire chain, from preparation and processing to automation, until packaging and end-of-line solutions.
Among the companies that have already confirmed their participation are: Awema, Cake Concepts, Cepi, Fritsch, GEA, Handtmann, Rheon, Soren, Tanis Food Tec, and Tecnopool.
Beverage? Yes, we tec!
The same format is applied to the beverage sector with Beverage? Yes, we tec! Cibus Tec 2026 strengthens its role as the Italian reference point for beverage technologies. This dedicated area represents the entire technological chain, from production to bottling, up to end-of-line solutions, facilitating dialogue between technology providers and beverage companies. It is a reserved space focused on the main trends of the sector, from new formats to ready-to-drink, from Better For You products to sustainability, industrial performance, equipment reliability, reduced consumption, and packaging.
Among the companies that have already confirmed their participation are: A DUE, Comac, Galdi, Krones, Matrix, Prismatech, Promec, Serac, SIG, Sipa, and Tetra Pak.
Supply chains and technologies
Alongside the two vertical formats, Cibus Tec 2026 confirms its ability to comprehensively and credibly represent solutions for the main food supply chains, from the processing of fruit, vegetables, sauces, and condiments, to dairy, meat, and fish, all the way to ready meals, coffee, chocolate, and snacks; for all these sectors, the event offers an innovative view of industry process needs and the corresponding technological solutions.
Cross-cutting across all supply chains are the technological platforms that today determine competitiveness: packaging and end-of-line, intralogistics and traceability, automation and robotics, digitalization and data, hygiene and food safety, energy efficiency, and environmental sustainability solutions. An integrated system that enables companies to design plant innovations with a complete vision, from productivity to quality.
World Pasta Day in Parma
Among the most prominent events, on October 27 and 28, Cibus Tec 2026 will host World Pasta Day, a global event promoted by Unione Italiana Food and the International Pasta Organization (IPO); the event combines content and technology, focusing on key topics such as evolving consumer preferences, new nutritional and sustainability requirements, production efficiency, waste reduction, and packaging innovation and it also strengthens the connection between industry, research, associations, and technology providers from an international, market-oriented perspective.
Cibus Tec for Africa
Cibus Tec 2026 also confirms its global vocation with the Cibus Tec for Africa project, which was created to promote Made-in-Italy food technologies in strategic African continent and to build concrete industrial and commercial relationships with local operators.
Labotec in parallel
Alongside Cibus Tec 2026, the second edition of Labotec will be held concurrently. This fair is dedicated to technologies for laboratories, research, and analysis, and is aimed at all manufacturing sectors, including food and beverages.
The joint presence of the two events highlights an integrated vision of industrial competitiveness, combining plant equipment with the ability to measure, control, and certify, creating an ecosystem in which production and laboratory interact synergistically on quality, safety, traceability, and innovation.
The events will be held in Parma from October 27 to 30, 2026 for Cibus Tec, and on October 27 and 28 for Labotec.
From this edition, entry to both fairs will be free, an initiative by the organizers aimed at encouraging wider participation from professionals and at strengthening the dissemination of the technical and scientific contents presented.
www.cibustec.it
