Dal 10 al 12 novembre, a Norimberga, la manifestazione internazionale mette al centro innovazione, efficienza e nuove opportunità per l’intera filiera beverage
Dal 10 al 12 novembre 2026, il Centro Fieristico di Norimberga ospiterà BrauBeviale, la manifestazione internazionale dedicata all’industria delle bevande. Sotto il claim “All Beverages. One Future.”, l’edizione 2026 riunirà tecnologie, prodotti e servizi lungo l’intera filiera: dalle materie prime ai processi produttivi, dall’imbottigliamento al confezionamento, fino alla logistica e alla commercializzazione.
Per le aziende del settore, la capacità di produrre in modo più efficiente e flessibile è oggi un fattore sempre più determinante. Costi energetici, disponibilità delle risorse, esigenze di sostenibilità, nuove normative e cambiamenti nelle abitudini di consumo stanno accelerando la ricerca di soluzioni in grado di migliorare le prestazioni degli impianti senza rinunciare alla qualità del prodotto.
È proprio sulla concretezza delle applicazioni che si concentra il programma 2026, sviluppato attorno al tema “Time for Opportunities”. Tra gli appuntamenti di maggiore interesse per gli operatori tecnici e produttivi spicca la Pilot Area, nel padiglione 9, dedicata a progetti che mostrano tecnologie già applicabili nella realtà industriale.
I progetti presentati affrontano temi come la valorizzazione dei sottoprodotti e dei residui di processo, la trasformazione di questi materiali in ingredienti alimentari o biopolimeri destinati al packaging e l’impiego flessibile di energia rinnovabile per la produzione di vapore di processo. L’obiettivo è mostrare come innovazione, efficienza e circolarità possano tradursi in soluzioni concrete per gli impianti.
Accanto agli aspetti tecnologici, BrauBeviale guarda anche all’evoluzione dei prodotti. La Discovery Bar, nel padiglione 6, presenterà oltre 50 bevande e nuovi concetti di consumo, con particolare attenzione al segmento analcolico e a proposte funzionali, fermentate e arricchite con proteine, elettroliti o probiotici. Un osservatorio sulle tendenze che stanno modificando il mercato e che richiedono agli impianti produttivi sempre maggiore flessibilità.
Per gli operatori italiani, BrauBeviale rappresenta quindi un’occasione per confrontarsi con tecnologie internazionali, individuare nuove soluzioni per i propri processi e incontrare partner e fornitori specializzati.
Gli operatori italiani possono richiedere il biglietto gratuito per BrauBeviale 2026 contattando la rappresentanza ufficiale italiana all’indirizzo elena.jordens@bd-expo.net.
BrauBeviale 2026: Technologies and concrete solutions for the beverage industry
From 10 to 12 November in Nuremberg, the international trade fair puts innovation, efficiency and new opportunities for the entire beverage value chain at the centre
From 10 to 12 November 2026, the Nuremberg Exhibition Centre will host BrauBeviale, the international trade fair dedicated to the beverage industry. Under the claim “All Beverages. One Future.”, the 2026 edition will bring together technologies, products and services across the entire value chain: from raw materials to production processes, from bottling to packaging, as well as logistics and commercialisation.
For companies in the sector, the ability to produce more efficiently and flexibly is becoming an increasingly decisive factor. Energy costs, resource availability, sustainability requirements, new regulations and changing consumer habits are accelerating the search for solutions that can improve plant performance without compromising product quality.
The 2026 supporting programme focuses precisely on practical applications and is built around the theme “Time for Opportunities”. One of the highlights for technical and production professionals is the Pilot Area in Hall 9, dedicated to projects demonstrating technologies that can already be applied in industrial production.
The projects address topics such as the valorisation of by-products and process residues, the conversion of these materials into food ingredients or biopolymers for packaging, and the flexible use of renewable energy for process steam production. The aim is to show how innovation, efficiency and circularity can be translated into concrete solutions for production facilities.
Alongside technological developments, BrauBeviale also looks at the evolution of beverage products. The Discovery Bar in Hall 6 will present more than 50 beverages and new consumption concepts, with particular attention to the non-alcoholic segment and functional, fermented and protein-, electrolyte- or probiotic-enriched products. It provides an insight into market trends that are changing consumer expectations and requiring ever greater flexibility from production plants.
For Italian industry professionals, BrauBeviale therefore represents an opportunity to explore international technologies, identify new solutions for their processes and meet specialised partners and suppliers.
