For butternut squash lines: Innovation in food processing with PND
PND meets the growing demand for processed fruit and vegetable products with a comprehensive range of pumpkin processing machinery, designed to be integrated into modular and customizable production lines.
The PREP-WASH, a washer equipped with a recirculation pump and a water filtering system, is a specific tool for washing fresh fruit.
Then comes the PL2DZ, a peeler also available with 1 and 4 stations, which ensures smooth and uniform peeling, even with non-calibrated or irregularly sized products, thanks to adjustment functions on the spindle and blade.
The operator manually loads the fruit into the dedicated holder, where a mechanical system peels the outside carefully and accurately.
The oversized structure allows for the processing of fruits up to 500 mm in height, while maintaining the same standards of performance and quality.
Following the peeling process, the PWS semi-automatic wedging machine allows for the production of 3 to 6 wedges per fruit. The operator loads the pumpkin and activates the cutting head via a dual safety control. Two discharge conveyor belts facilitate the transfer to the next processing step.
For operations requiring portioned cutting, the AIRCUBE dicing machine is available, capable of processing up to 6 fruits per minute. The reinforced structure and the cross-blade system ensure a clean, uniform cut, even on fibrous and hard-textured products such as pumpkin. Interchangeable blades allow for various dice sizes, ready for packaging or further processing
Measuring less than a metre, the machine is made entirely of stainless steel and all parts in contact with the product are food-grade certified, ensuring safety and hygiene throughout the process.
We then move on to the brand new PND machine: the SEEDY. Small and compact, this machine is designed to remove seeds and filaments from the butternut squash, after cutting it lengthwise in half or opening it from the bottom. It is a single-head equipped with a tool that is activated by light pressure combined with a foot pedal safety system.
PND butternut squash lines are now in demand across all continents, with the highest sales being in England, Spain, Switzerland, the USA and Italy.
Visit www.pndsrl.it to browse the range of machines available and view the trade shows where the company has been and will be exhibiting.
For more information info@pndsrl.it
Para las líneas de calabaza: innovación aplicada al procesamiento de alimentos con PND
PND responde a la creciente demanda de productos hortofrutícolas procesados con una gama completa de maquinaria dedicada al procesamiento de la calabaza, diseñada para integrarse en líneas de producción modulares y personalizables.
La línea comienza con la cuba PREP WASH, diseñada para el lavado de frutas frescas: un flujo de agua mueve el producto mediante remolino y lo conduce a una cinta modular, garantizando un tratamiento eficaz y delicado.
A continuación viene la peladora PL2DZ, disponible también en versiones de 1 y 4 estaciones, que garantiza un pelado uniforme y eficiente, incluso en productos no calibrados o de forma poco regular, gracias a las funciones de ajuste del husillo y la cuchilla.
La alimentación es manual: el operador coloca la fruta en el compartimento correspondiente, donde un sistema mecánico realiza el pelado externo con precisión y delicadeza.
La estructura ampliada permite procesar frutas de hasta 500 mm de altura, manteniendo los mismos estándares de rendimiento y calidad.
Después del pelado, la máquina semiautomática para cortar en gajos PWS permite obtener de 3 a 6 gajos por fruta. El operador carga la calabaza y activa el cabezal de corte mediante un doble control de seguridad. Las dos cintas de salida facilitan el traslado a la etapa siguiente.
Para quienes necesitan un corte en trozos, está disponible la cortadora de cubos AIRCUBE, capaz de procesar 6 frutas por minuto. La estructura reforzada y el sistema de cuchillas cruzadas garantizan un corte limpio y uniforme incluso en un producto fibroso y de consistencia dura como la calabaza. Las cuchillas intercambiables permiten obtener cubos de diferentes tamaños, listos para el empaque o para transformaciones posteriores.
Novedad de PND: la máquina desgranadora de calabaza SEEDY, pequeña y compacta, diseñada para eliminar las semillas y los filamentos de la calabaza, tras un corte longitudinal por la mitad o un corte en la parte inferior. Se trata de una máquina de un solo cabezal de procesamiento, que procesa aproximadamente 10 frutos por minuto, equipada con una herramienta que se activa con una ligera presión, combinada con un sistema de seguridad con pedal.
Las líneas de procesamiento de calabazas de PND están instaladas actualmente en numerosos países, entre ellos Inglaterra, España, Suiza, Estados Unidos e Italia.
El catálogo completo de soluciones de PND está disponible en www.pndsrl.it, donde también se puede consultar el calendario de ferias.
Para información comercial o técnica, está disponible la dirección info@pndsrl.it.
