Il mulino colloidale di nuova generazione di Fristam offre una regolazione gap in tempo reale ed è adatto al lavaggio CIP
Risultati ottimali con rapido cambio batch – sistema brevettato
Per decenni, Fristam ha fissato lo standard per pompe e miscelatori affidabili ed efficienti. Il nuovo FCM porta la tecnologia del mulino colloidale ad un livello superiore. I mulini colloidali vengono utilizzati per creare emulsioni nell’industria alimentare, cosmetica e farmaceutica, e il design innovativo dell’FCM rende il processo molto più semplice.
Cambio produzione immediato
Notevole risparmio di tempo tra i batch dal momento che non è necessario aprire il mulino tra due differenti produzioni.
Regolazione gap in tempo reale
L’innovativa leva di regolazione esterna del gap consente all’FCM di modificare la luce di passaggio per produrre maggiore o minore sforzo di taglio, senza fermarne il funzionamento.
CIP senza smontaggio
L’FCM è progettato per poter essere lavato con CIP senza dover smontare alcun pezzo, semplicemente regolando al massimo il gap ed eseguendo il CIP attraverso di esso.
Dimensione delle particelle certa e ripetibile
Il gap variabile dell’FCM consente di raggiungere esattamente la dimensione delle particelle necessaria per ottenere emulsioni stabili anche per prodotti a lunga conservazione. Consente inoltre un range di dimensioni delle particelle molto stretto, con risultati sempre ripetibili.
Applicazioni: Condimenti, sughi e salse; Pesti e maionesi; Creme di cereali, soia, riso; Paste di frutta secca e semi; Emulsioni di creme ed unguenti; Sospensioni e dispersioni.
Specifiche Tecniche FCM 160
• Sforzo di taglio max 143.000 1/s
• Dimensione particelle < 1 micron
• Pressione d’ingresso max 17 bar
• Portata da 0,2 a 27 m3/h, in funzione della viscosità e del gap impostato
• Bi-direzionale
• Connessioni 3”
• Taglia motore 18,5-37 kW
* – patent pending #17696398
Fristam FCM: The next-generation colloid mill
Fristam next-generation colloid mill features real-time gap adjustment and hands-off CIP
Results you need with quick batch turnaround
For decades, Fristam has set the standard for reliable, efficient pumps and blenders. The new FCM takes the colloid mill to the next level. Colloid mills are used to create food emulsions. The FCM’s innovative design makes the process a lot easier.
Quick turnaround
Save time between batches because you never have to open the FCM between products.
On the fly gap adjustment
The FCM’s innovative external gap adjustment lever allows changing the gap to produce more or less shear without moving the inlet or outlet ports or even pausing operation.
CIP without disassembly
The FCM is designed for hands- off Clean-In-Place (CIP) that allows you to adjust the gap to the maximum setting and CIP through the FCM, without removing any parts.
Consistent particle size
The FCM’s variable gap allows you to dial in the particle size you need for shelf stable emulsions. It allows for consistent particle sizes with a tight distribution.
Applications: Mayonnaise; Dressings; Dips; Oil emulsions; Fat emulsions; Condiments; Dairy solids.
FCM model 160 specifications
• Max. shear rate 143,000 1/s
• Sub-micron particle size
• Max. inlet pressure 250 psi
• Throughput from 1 to 120 gpm, based on viscosity and gap setting
• Bi-directional
• Connection size 3”
• Motor size 25-50 HP
* – patent pending #17696398
