Vogelsang: pompe enologiche smart a Simei 2019

Vogelsang: pompe enologiche smart a Simei 2019

Vogelsang ha sviluppato un sistema per il controllo da remoto, integrato nella pompa tramite un touchscreen e una app, per smartphone e tablet, che può essere collegato alla rete aziendale tramite Wi-Fi

La digitalizzazione in cantina sta aumentando rapidamente, grazie a tecnologie con componenti ad alte prestazioni. I sistemi di pompaggio, elemento cruciale nelle fasi di produzione del vino, svolgono qui un ruolo importante in quanto entrano direttamente in contatto con il prodotto e vengono utilizzati per processi produttivi che devono essere monitorati in ogni momento.

Vogelsang ha sviluppato un sistema per il controllo da remoto, integrato nella pompa tramite un touchscreen e una app, per smartphone e tablet, che può essere collegato alla rete aziendale tramite Wi-Fi.

Il collegamento agli accessori della pompa come il manometro, la valvola di non ritorno e il flussometro, consente la lettura dei dati di pompaggio, pressione, portata e direzione del flusso, in tempo reale da ogni luogo.

Il controllo della pompa per il vino tramite app consente una gestione più semplice dei processi di cantina, dallo scarico delle uve fino all’imbottigliamento, permettendo di vedere in tempo reale tutti i parametri di lavoro delle macchine e di intervenire, se necessario. Questo si è rivelato fondamentale poiché spesso le cantine sono strutturate su più livelli se non in edifici diversi e non sempre la pompa risulta visibile da ogni parte della struttura. Una app sviluppata appositamente per Vogelsang, compatibile con i sistemi operativi iOS e Android, offre funzionalità specifiche per l’industria vinicola. Poiché l’interruttore di funzionamento della pompa è combinato con il contalitri, il trasferimento del mosto o del vino può essere interrotto automaticamente tramite l’app quando il serbatoio di destinazione è pieno. Il processo di rimontaggio può essere attivato in cicli temporizzati e la funzione di riempimento o svuotamento delle vasche può essere controllata anche manualmente tramite touchscreen. Tutti i parametri come velocità, direzione di pompaggio e pressione possono essere impostati tramite l’app o il touchscreen dal menù intuitivo.

Inoltre, una nuovissima funzionalità, che verrà presentata in occasione di Simei 2019, (Pad. 11Stand D29), permette di impostare il software di funzionamento per l’utilizzo su grandi portate, con maggior potenza, oppure per piccole operazioni, come i travasi in barrique, per una maggiore precisione.

La possibilità di connessione alla rete aziendale consente, inoltre, di integrare la tecnologia e i dati delle pompe nei piani per l’industria 4.0 e, in caso di malfunzionamenti può intervenire l‘assistenza Vogelsang tramite supporto da remoto. Ciò evita i tempi di fermo e le interruzioni delle operazioni – un fattore decisivo per l’efficienza operativa di una cantina, soprattutto in vendemmia, dove ogni secondo è prezioso, rendendo l’intero processo di produzione del vino più sostenibile e orientato alla qualità.

Smart wine pumps at Simei 2019

Vogelsang has developed a system for remote control, integrated into the pump via a touchscreen and an app, for smartphones and tablets, which can be connected to the company network via Wi-Fi

Digitization in the cellar is rapidly increasing, thanks to technologies with high-performance components. Pumping systems, a crucial element in wine production process, play an important role here as they work in direct contact with the product and are used for production processes that must be monitored at all times.

Vogelsang has developed a system for remote control, integrated into the pump via a touchscreen and an app, for smartphones and tablets, which can be connected to the company network via Wi-Fi.

The connection to the pump accessories such as the pressure gauge, the non-return valve and the flow meter, allows the reading of pumping data, pressure, flow rate and flow direction, in real time from every place.

The control of the pump for wine through the app permits/offers easier management of the cellar processes, from the unloading of the grapes to the bottling, allowing to see in real time all the working parameters of the machines and to intervene, if necessary. This has proved to be fundamental since often the cellars are structured on several levels if not in different buildings and the pump is not always visible from every part of the structure. An app developed specifically for Vogelsang, compatible with iOS and Android operating systems, offers specific features for the wine industry. Since the operation switch of the pump is combined with the flow meter, the transfer of the must or wine can be stopped automatically via the app when the destination tank is full. The reassembly process can be activated in timed cycles and the function of filling or emptying the tanks can also be controlled manually via touchscreen. All parameters such as speed, pumping direction and pressure can be set via the app or the touchscreen from the intuitive menu.

In addition, a brand new feature, which will be presented at Simei 2019 (Hall 11Stand D29), allows you to set the operating software for use on large capacities, with greater power, or for small operations, such as decanting in barrique, for greater precision.

The possibility to connect it directly to the company network, also provides the integration of pump technology into the plans for industry 4.0 and, in the event of malfunctions, Vogelsang assistance can give assistance also via remote support. This avoids downtimes and interruptions of operations, a decisive factor for the operational efficiency of a winery, especially during harvest, where every second is precious, making the entire wine production process more sustainable and quality-oriented.