A Felizzano, in provincia di Alessandria, c’è un edificio multipiano che racconta una lunga storia industriale: sei livelli dedicati alla trasformazione del grano, un luogo in cui la tecnologia è parte integrante del lavoro quotidiano. È qui che Molini Valente S.p.A. ha deciso di affidare a Ocrim S.p.A. un nuovo capitolo della propria evoluzione: una linea di macinazione a grano tenero da 250 tonnellate ogni 24 ore, entrata in funzione nel mese di dicembre 2025
Il nuovo impianto è una struttura pensata per integrarsi nell’architettura produttiva esistente. Riceve il grano proveniente dalla sezione di pulitura già operativa e potenziata circa un anno fa, lo accompagna nella nuova linea di macinazione fino alle celle di stoccaggio. Il tutto con un obiettivo chiaro: consentire la produzione flessibile di farine diverse con un differente diagramma rispetto a quello della sezione esistente, organizzando il tutto in lotti successivi da insilare. L’impianto produce farine di alta qualità per l’utilizzo di molteplici prodotti da forno garantendo la massima sicurezza alimentare e tracciabilità.
Andrea Valente, amministratore delegato di Molini Valente e past President di Italmopa, ci tiene a precisare che “Questo nuovo passo nell’incremento produttivo rappresenta il completamento di un percorso di crescita che ha riguardato non solo i volumi, ma anche il valore e la qualità dei nostri prodotti. Un percorso che era stato già delineato in fase di progettazione dell’azienda, fin dalla costruzione del molino di Felizzano nel 2000. Oggi questo traguardo conferma la bontà e la lungimiranza del progetto iniziale e costituisce al tempo stesso la base su cui costruire le prossime fasi di sviluppo, orientate all’innovazione e al miglioramento continuo”.
Oltre vent’anni di collaborazione autentica
Per Ocrim, l’impianto di Felizzano non è semplicemente un sito produttivo: dal 1999 – anno in cui venne realizzato il primo impianto molitorio da 400 tonnellate nelle 24 ore, completo di edificio – rappresenta un punto di riferimento. Nel tempo è diventato anche una tappa frequente per i visitatori tecnici e per i clienti che Ocrim accompagna alla scoperta dei propri progetti più significativi.
La gestione operativa, affidata a Lorenzo Cavalli, mantiene viva una tradizione fatta di precisione e continuità. Ma l’aspetto più interessante è il rapporto — solido, discreto, concreto — tra Andrea Valente e Alberto Antolini, Amministratore Delegato di Ocrim. Una relazione proficua che ha saputo costruire nel tempo un terreno comune fatto di visione, lungimiranza e affidabilità.
Un progetto che parla di metodo e di potenza
La linea da 250 tonnellate/24 ore non colpisce solo per la sua capacità produttiva. La sua particolarità sta nel modo in cui è stata integrata: come un nuovo movimento all’interno di un organismo già complesso. È una struttura che si inserisce in un flusso collaudato, e allo stesso tempo lo potenzia e lo migliora.
Rappresenta la somma di molte cose: know‑how, dialogo tecnico, storia condivisa e una continuità professionale che, nel settore molitorio, vale quanto una certificazione ufficiale.
Uno sguardo che procede nella stessa direzione
Questa nuova linea di macinazione è un segnale forte. Non tanto di cambiamento, quanto di continuità evolutiva. Molini Valente incrementa e affina la propria capacità produttiva; Ocrim conferma un approccio progettuale che valorizza prima di tutto la relazione con il cliente
E quando un rapporto dura oltre vent’anni, non serve celebrarlo: basta costruirci sopra, pezzo dopo pezzo, come si fa con gli impianti che sono destinati a rimanere.
A new line marking another milestone for Ocrim and Molini Valente
In Felizzano, in the province of Alessandria, stands a multi-storey building that tells a long industrial story: six levels dedicated to grain processing, a place where technology is an integral part of everyday operations. It is here that Molini Valente S.p.A. has entrusted Ocrim S.p.A. with a new chapter in its evolution: a 250-ton-per-24-hour soft wheat milling line, started-up in December 2025
The new plant has been designed to integrate into the existing production architecture. It receives wheat from the already operational and upgraded cleaning section, guiding it through the milling process up to the storage silos. All with a clear objective: to enable the flexible production of different types of flour using a milling diagram distinct from that of the existing section, organizing production into successive batches to be stored in silos. The plant produces high-quality flours for a wide range of bakery applications, ensuring maximum food safety and full traceability.
Andrea Valente, CEO of Molini Valente and past President of Italmopa, emphasized that: “this new step in increasing production capacity represents the completion of a growth path that has involved not only volumes, but also the value and quality of our products. A path that had already been outlined during the company’s design phase, starting from the construction of the Felizzano milling plant. Today, this milestone confirms the soundness and forward-looking vision of the original project and at the same time provides the foundation on which we can build the next phases of development, focused on innovation and continuous improvement.”
More than twenty years of genuine collaboration
For Ocrim, the Felizzano plant is not simply a production site: since 1999 — the year in which the first 400-ton-per-24-hour milling plant, complete with its building, was constructed — it has represented a benchmark. Over time, it has also become a frequent stop for technical visitors and clients whom Ocrim accompanies in discovering its most significant projects.
Operational management, entrusted to Lorenzo Cavalli, keeps alive a tradition built on precision and continuity. Yet perhaps the most interesting aspect is the relationship — solid, discreet, and concrete — between Andrea Valente and Alberto Antolini, CEO of Ocrim. A productive partnership that has, over time, created common ground based on vision, foresight, and reliability.
A project defined by method and performance
The 250-ton-per-24-hour line stands out not only for its production capacity. Its distinctive feature lies in the way it has been integrated: like a new movement within an already complex organism. It is a structure that fits into a well-established flow while simultaneously enhancing and improving it.
It represents the sum of many elements: know-how, technical dialogue, shared history, and professional continuity which, in the milling sector, carries as much weight as an official certification
A shared direction for the future
This new milling line sends a strong signal — not so much of change as of evolutionary continuity. Molini Valente increases and refines its production capacity, while Ocrim confirms a design approach that places customer relationships at the forefront.
And when a partnership lasts more than twenty years, there is no need to celebrate it: it simply becomes something to build upon, piece by piece, just like plants designed to stand the test of time.
