Tecnopool – Arabic Edition 2020/2021

Tecnopool – Arabic Edition 2020/2021

The story of Tecnopool is one born out from a big idea: design, manufacture and installation of machinery for the treatment and processing of food products. A story that began in 1980 with the patenting of Anaconda, the first conveyor belt conceived by the company’s founder, Leopoldo Lago. Nowadays, the company has a worldwide growth with the T-Worth conveyor, suitable for food transport and processing at any temperature: From deep-freezing to cooling, from pasteurizing to proofing, from product handling all the way to baking and frying, the term flexibility goes hand in hand with all Tecnopool solutions. The conveyor belt features uniform sliding, transport speed, easy and low maintenance. The spiral is one of the distinctive features of the company, which is, however, always open to new and different solutions to offer the best response to customers’ food production needs.

At the top of the company there is Michela Lago, CEO, whose strategy growth resulted last year in the creation of a new group with other 6 companies where TECNOPOOL is the leader. TECNOPOOL TP FOOD GROUP offer a total processing for the food industry: TECNOFRYER (Spain), GOSTOL GROUP D.O.O. (Slovenia), LOGIUDICE FORNI, MIMAC ITALIA Srl, MECATECK (Italy). www.tpfoodgroup.com

The spiral system is the cornerstone of Tecnopool’s integration: flexible and modular, it is suitable for transport, cooking and cooling, up to the freezing phase of food products. It adapts to all the processing stages, thus allowing the Group to offer total support to its customers.

Freezing

The know-how Tecnopool has acquired allows it to guarantee a method that is absolutely avantgarde for the treatment of packaged or bulk food products, which are conveyed on belt and deep-frozen in cabinets that have insulated walls with variable thickness.

Cooling

A system designed for two types of cooling: Ambient and with forced air in room. It is precisely this flexibility that makes it suitable for any manufacturing line and any kind of packaged or bulk food product.

Proofing

Such a delicate process deserves all attention. This is why Tecnopool has always developed plants that are perfectly calibrated that do not alter the properties of the food products and which therefore respect both the end product and the consumer.

Pasteurizing

To make the treated products reach the right temperature within the required time, it is essential to carefully cover every detail: it is no coincidence Tecnopool designs complex plants that use insulated rooms to treat the food products in accordance with parameters that are constantly monitored.

Diathermic oil spiral oven

Tecnopool, faithful to its philosophy of simplifying production lines for mechanical and economic reasons, has completed its range of plants with a spiral cooking system which, thanks to its configuration, allows for space saving and a smooth production process. Tecnopool spiral oven makes it possible to save space, simplify the flow of the production line and save energy.

Thermal oil fryer

Tecnopool increases its product range with another processing machine that allows it to complete new production lines that meet customer requirements in the areas of meat, fish, bread and sweets, snacks, peanuts and even pet food: Tecnopool fryer.

We resume that the strengths of TECNOPOOL are: Custom designed and built systems; Test room available to the customers; Energy efficiency with savings up to 20%; 24/7 post-sales assistance; Fast and worldwide maintenance operations; Internal planning, design and production; Punctuality with delivery time reduced up to -50% compared to the average.

www.tecnopool.it

https://it.linkedin.com/company/tecnopool-s-p-a-

بدأت قصة تكنوبول “Tecnopool”، التي ولدت من فكرة عظيمة مُستوحاة من مبادئ التنمية، والنمو، والتطور، في عام 1980 مع النظام الحاصل على براءة اختراع أناكوندا “Anaconda” من قبل مؤسسها المحاسب لاجو ليوبولدو “Lago Leopoldo”.

في الوقت الحاضر أصبح نمو تكنوبول في جميع أنحاء العالم مع نظام النقل المُسمى والحاصل على براءة اختراع تي-وورث “T-Worth”، وهو نظام مناسب لأي نوع من العمليات ودرجات الحرارة: من التجميد إلى التبريد، من البسترة إلى التخمير، من النقل إلى مختلف أنواع الطهي والقلي، يتماشى مصطلح المرونة جنبًا إلى جنب مع جميع حلول تكنوبول. يشمل السير الناقل تدفق موحد، وسرعة قابلة للتكيف مع جميع الاحتياجات، وتكاليف وأوقات تنظيف منخفضة. يعد النظام الحلزوني أحد السمات المميزة للشركة، ومع ذلك فهي متفتحة دائمًا للحلول الجديدة والمختلفة لتقديم أفضل تلبية لاحتياجات الإنتاج الغذائي للعملاء.

يترأس الشركة الآن ميكيلا لاجو “Michela Lago”، الرئيس التنفيذي، التي قادت الشركة باستراتيجيتها الريادية إلى إنشاء مجموعة تسمى تكنوبول تي بي فود جروب “TECNOPOOL TP FOOD GROUP” في عام 2019.

تترأس شركة تكنوبول هذه المجموعة، وقد استحوذت على الشركات التالية لضمان معالجة كاملة لصناعة المواد الغذائية: تكنوفراير “TECNOFRYER” (إسبانيا (Spain، جوستول جروب دوو “GOSTOL GROUP D.O.O” (سلوفينيا (Slovenia، لوجوديتشي فورني “LOGIUDICE FORNI”، ميماك إيطاليا ش.ذ.م.م. “MIMAC ITALIA Srl”، ميكا تيك “MECATECK” (إيطاليا Italy).

www.tpfoodgroup.com

النظام الحلزوني هو الركن الأساسي في تكنوبول: إنه مرن ومعياري، ويعد مناسبًا للنقل والطهي والتبريد، إلى مرحلة تجميد، وتخمير، وبسترة، وطهي، وقلي المنتجات الغذائية. يتكيف مع جميع مراحل التصنيع، مما يسمح للمجموعة بتقديم الدعم الكامل لعملائها.

التجميد

يمكن استخدام الأنظمة الحلزونية الخاصة بتكنوبول لتجميد سواء الأطعمة المُغلفة أو السائبة، من المخبوزات (الخبز، والبيتزا، والحلويات) إلى الأطعمة الطازجة مثل اللحوم والخضروات، ونقلها على السير داخل خلايا ذات جدران معزولة بسماكة متفاوتة، وفقًا لدرجات حرارة التشغيل، حيث تتمثل المزايا الرئيسية لسير تي-وورث “T-Worth” في المرونة وإمكانية الاستخدام في درجات حرارة قاسية، بينما تضمن وحدات التبخير والمراوح القوية في الخلية المعزولة تدفقًا موحدًا للهواء من أجل السماح بتبادل حراري ممتاز وتجميد سريع وفعال.

التبريد

تسمح مرونة تقنية تكنوبول بإنشاء أنظمة سواء للتبريد في غرفة أو التبريد القسري في الخلية؛ في هذه الحالة الثانية، يعد النظام ممتازًا لإدارة معايير عملية الإنتاج بدقة، وكذلك مع مراعاة الظروف الموسمية المختلفة، وللحصول على ظروف نظافة أكثر صرامة في حالة المنتجات التي يجب أن تخضع لخفض درجة الحرارة بشكل أسرع. يمكن تزويد الخلايا بدرجات مختلفة من العزل وفقًا لدرجات حرارة التشغيل ويمكن أن تشمل حلول فعالة للتبريد، ودوران الهواء القسري، والتحكم في الرطوبة وتصفية الهواء.

التخمير

في استخدامات التخمير، تتم العملية في غرفة مكيفة مغلقة، مع تحكم دقيق في ظروف درجة الحرارة والرطوبة، يتم ضبطها خصيصًا وفقًا لنوع الغذاء المراد معالجته، وصفاته والنتائج المراد الحصول عليها. يتم نقل المنتج، عن طريق سير تي-وورث “T-Worth”، في خط دون انقطاع، وهو مناسب لكل من المنتجات السائبة، التي يمكن وضعها مباشرة على السير، والمنتجات في الموضوعة في صواني أو حاويات.

البسترة

لهذا النوع من المعالجة، أنشأت تكنوبول منظومات معقدة تستخدم الخلايا المعزولة، تم تصميمها وتنفيذها بطريقة تسمح للمنتجات المعالجة بالوصول إلى درجات الحرارة اللازمة في الأوقات المحددة، بالاقتران مع نظام النقل تي-وورث “T-Worth”، الذي يوفر إمكانية العمل دون مشاكل في درجات الحرارة المرتفعة. وتصاحب ذلك منظومة البسترة التي تشمل في جوهرها نظام تسخين الحمل الحراري، والذي يسمح بتسخين المنتج بطريقة متجانسة بغض النظر عن محتواه المائي. وتتجلى أيضًا مرونة المنظومات التي تصممها تكنوبول في إمكانية تسخين الطعام بالتتابع في درجات حرارة مختلفة أو في خلايا منفصلة أو في نفس الخلية مقسمة إلى حجيرات. وهذا يسمح بالتحكم بدقة في أوقات التسخين واستقرار درجة الحرارة، لضمان منتجات تحافظ على خصائصها دون تغيير دائمًا.

النقل

يمكن تعديل أنظمة النقل التي تصممها الشركة وفقًا لاحتياجات الإنتاج لكل مستخدم، مع منحنيات، أو نقاط صعود أو هبوط وأشكال حلزونية مُصممة خصيصًا لكل مشروع. كما يمكن التحكم في سرعة السير، وفيما يتعلق بالأشكال الحلزونية، يمكن تنفيذ مداخل ومخارج في أي موضع وارتفاع مرغوب.

في الختام، إن نقاط القوة لدى شركة تكنوبول هي: أنظمة مُصممة ومُنفذة بالمقاس؛ غرفة اختبار متاحة للعملاء؛ كفاءة الطاقة مع ادخار يصل إلى %20؛ خدمة ما بعد البيع مُتاحة طوال اليوم على مدار الأسبوع؛ عمليات صيانة سريعة وعالمية؛ تخطيط وتصميم وإنتاج داخلي؛ التزام بالمواعيد مع أوقات تسليم منخفضة بنسبة -%50 مقارنة بالمعدل المتوسط.

www.tecnopool.ithttps://it.linkedin.com/company/tecnopool-s-p-a:

DOWNLOAD PDF

TECNOPOOL ARABO 2020:2021