Sincera Sistemi Srl, over the last decade, has become the leading player in a movement of technological renewal that has involved a sector traditionally bound to craftsmanship, such as that of winebottle sealing with wax. The company has turned its motto ‘Technology in Tradition’ into its leitmotiv, thus pursuing a project focused on innovation and quality, where the customer is always at the very heart; Sincera Sistemi’s machines, although born from a standard base, are then adapted to customers’ needs, thus becoming in fact tailor-made.
Customers, being rather heterogeneous in terms of geographic origin, product quality placement and company size, have contributed, through their own sector-specific needs, to the widening of Sincera Sistemi’s product range. The Company has established from the outset a deep connection with all major realities in the wine industry, expanding its customer portfolio over the years to also include breweries, distilleries, vinegar and oil manufacturers. Generally, the Company can follow from micro-producers to large wine groups with millions of bottles per year, never lacking in punctuality, following a precise logic of quality and service tailored to the real needs of the customers.
From the very beginning, the aim to ease the craftsman’s work has been a powerful reason to keep searching for an innovative solution, which would not depart completely from the centuries-old tradition of wax sealing.
The sealing process has grown from being almost out of fashion to being increasingly used by manufacturers who have seen renewed potential in it. It is a fairly simple process to do, but depending on the number of bottles involved, it can be quite time- and money-consuming, not to mention the danger of accidents due to the rather precarious condition of the techniques in use until the introduction of new technologies, such as those of Sincera Sistemi.
The product range includes several machines, starting from the manual up to the full automatic one.
Sincera1 manual machine, the entry-level device, perfectly conjugates easier operation and no exceeding money effort. It’s small but very sturdy and can process bottles (mainly bordelaise/burgundy) ranging from 0.75 up to 5lt, by simply adjusting or changing supports.
For those interested in higher throughput, Sincera2 and Sincera 4 represent bestselling products of the company worldwide. Both devices are semiautomatic, which means that the operator should just arrange loading/unloading of bottles, but the whole cycle is automatically performed by the machine itself. Technologically speaking, they are user friendly thanks to the touchscreen which allows setting most features such as temperatures, times, stamping option (if available) and even a preheating process. This option is useful when scheduling production over the week because operators can have the machine ready for operating at a specific hour of the day, without wasting time. These two models now feature an all-stainless steel design; an interactive LED system helps the operator to immediately identify the status of the machine, through the different colours of the Plexiglas protective panels. In terms of operation, both models are equipped with a slide-out system of the tank, thus allowing easier maintenance.
Increasing customer demands led to the development of Sincera SL14, the automatic machine, suitable for both inline positioning and as a stand-alone solution; its average production is approx. 1200 bottles per hour, but it may vary according to bottle dimensions.
The solutions offered by Sincera Sistemi are not only limited to the models currently on the market, but also include additional accessories or bespoke machinery to suit each customer’s needs.
Nonetheless, the real innovation, beyond machinery, has been to introduce the use of a more reliable and flexible product such as soft wax, capable of combining superior quality and better performance on the bottle.
Waxing bottles is a choice that has a major impact on the quality of the final product, either a bottle of wine or a prestigious spirit. On a cost level, it has more or less the same value as high-quality capsules, although market fluctuations and the recent supply chain crisis have caused the price to rise steadily and delivery dates to lengthen. Since wax is sold per kilo, companies can purchase only the quantity needed for the production of a given product, without incurring the effort of purchasing many pieces that is often required with capsules.
The technological solutions offered by Sincera Sistemi therefore allow customers to innovate without leaving their tradition behind.
Sincera Sistemi Srl, en la última década, se ha convertido en el principal protagonista de un movimiento de renovación tecnológica que ha involucrado a un sector tradicionalmente ligado a la artesanía, como el sellado de botellas de vino con cera. La empresa ha convertido su lema “Tecnología en la Tradición” en su leitmotiv, persiguiendo así un proyecto enfocado en la innovación y la calidad, donde el cliente siempre está en el centro. Las máquinas de Sincera Sistemi, aunque nazcan de una base estándar, luego se adaptan a las necesidades de los clientes, convirtiéndose en productos fabricados a medida.
Los clientes, siendo bastante heterogéneos en términos de origen geográfico, calidad del producto y tamaño de la empresa, han contribuido, a través de sus propias necesidades específicas del sector, a la ampliación de la gama de productos de Sincera Sistemi. Desde el principio, la empresa ha establecido una conexión profunda con todas las principales realidades de la industria del vino, ampliando su portfolio de clientes a lo largo de los años para incluir también cervecerías, destilerías, fabricantes de vinagre y aceite. En general, la empresa puede atender tanto a microproductores como a grandes grupos vitivinícolas con millones de botellas al año, sin dejar de ser puntual, siguiendo una lógica precisa de calidad y servicio adaptada a las necesidades reales de los clientes.
Desde el principio, el objetivo de facilitar el trabajo del artesano ha sido una poderosa razón para seguir buscando una solución innovadora que no se alejara por completo de la centenaria tradición del sellado de botellas con cera.
El proceso de sellado ha pasado de estar casi pasado de moda a ser utilizado cada vez más por fabricantes que han visto un renovado potencial en él. Es un proceso bastante sencillo de hacer, pero dependiendo del número de botellas involucradas, puede ser bastante consumidor de tiempo y dinero, sin mencionar el peligro de accidentes debido a las técnicas precarias utilizadas hasta la introducción de nuevas tecnologías, como las de Sincera Sistemi.
La gama de productos incluye varias máquinas, desde la manual hasta la completamente automática.
La máquina manual Sincera1, más simple y básica, combina perfectamente una operación más sencilla y un esfuerzo económico adecuado. Es pequeña pero muy resistente, y puede procesar botellas (principalmente burdeos/borgoña) que van desde 0.75 hasta 5 litros simplemente ajustando o cambiando los soportes.
Para aquellos interesados en un mayor rendimiento, Sincera2 y Sincera 4 representan los productos más vendidos de la empresa a nivel mundial. Ambos dispositivos son semiautomáticos, lo que significa que el operador solo tiene que encargarse de cargar/descargar las botellas, pero todo el ciclo se realiza automáticamente por la máquina misma. Tecnológicamente hablando, son fáciles de usar gracias a la pantalla táctil que permite configurar la mayoría de las funciones, como temperaturas, tiempos, opción de sellado (si está disponible) e incluso un proceso de precalentamiento. Esta opción es útil cuando se programa la producción durante la semana, ya que los operadores pueden tener la máquina lista para operar a una hora específica del día, sin perder tiempo. Estos dos modelos ahora cuentan con un diseño totalmente en acero inoxidable; además un sistema interactivo de LED ayuda al operador a identificar de inmediato el estado de la máquina a través de los diferentes colores de los paneles protectores de plexiglas. En cuanto a la operación, ambos modelos están equipados con un sistema deslizante del tanque, lo que permite un mantenimiento más sencillo.
Las crecientes demandas de los clientes llevaron al desarrollo de Sincera SL14, la máquina automática, adecuada tanto para la posición en línea como para soluciones independientes; su producción promedio es de aproximadamente 1200 botellas por hora, pero puede variar según las dimensiones de la botella.
Las soluciones ofrecidas por Sincera Sistemi no se limitan solo a los modelos actualmente en el mercado, sino que también incluyen accesorios adicionales o maquinaria personalizada para adaptarse a las necesidades de cada cliente.
No obstante, la verdadera innovación, más allá de la maquinaria, ha sido introducir el uso de un producto más confiable y flexible como el lacre sintético, capaz de combinar una calidad superior y un mejor rendimiento en la botella.
Encerar las botellas es una elección que tiene un gran impacto en la calidad del producto final, ya sea una botella de vino o un destilado prestigioso. En cuanto al costo, tiene más o menos el mismo valor que las cápsulas de alta calidad, aunque las fluctuaciones del mercado y la reciente crisis en la cadena de suministro han provocado un aumento constante en el precio y un alargamiento en las fechas de entrega. Dado que la cera se vende por kilo, las empresas pueden comprar solo la cantidad necesaria para la producción de un producto determinado, sin tener que hacer el esfuerzo de adquirir muchas piezas, como suele ser necesario con las cápsulas.
Las soluciones tecnológicas ofrecidas por Sincera Sistemi permiten a los clientes innovar sin abandonar su tradición.
Sincera Sistemi srl
