Il legame tra Nonna Rina e Nonno Nanni si rinnova in un’intera linea di pasta fresca con ripieni a base di formaggi Nonno Nanni, classici e senza lattosio
Dalla passione per la qualità che da sempre contraddistingue i prodotti Nonno Nanni e da una solida esperienza nella produzione di pasta fresca, nasce Nonna Rina: un brand che interpreta in chiave contemporanea la grande tradizione italiana della pasta fatta in casa. Forte del know-how e dei valori del gruppo, Nonna Rina porta sulle tavole prodotti realizzati con cura, attenzione alle materie prime e processi produttivi evoluti, mantenendo intatto quel gusto autentico e familiare che richiama le ricette di una volta.
Già conosciuto e apprezzato in passato per la bontà dei suoi gnocchi, oggi il marchio Nonna Rina è protagonista di un importante rilancio. Un’evoluzione che parte dalla tradizione ma guarda al futuro, grazie a investimenti significativi in impianti produttivi moderni, progettati per offrire ai consumatori prodotti di altissima qualità.
Nonna Rina può infatti contare su due stabilimenti produttivi che si estendono su una superficie complessiva di 7.000 mq, con cinque linee produttive attive: un sistema industriale solido, efficiente e orientato all’eccellenza, che permette al brand di proporre oggi una gamma completa di pasta fresca: pasta fresca ripiena, gnocchi e chicche di patate, e pasta fresca liscia all’uovo.
La pasta fresca ripiena rappresenta un vero elemento distintivo: è l’unica ad avere al suo interno i formaggi freschi Nonno Nanni. La sfoglia, sottile e fatta con solo uova fresche italiane, racchiude un ripieno abbondante. Vengono utilizzati solo ingredienti selezionati, tra cui l’unicità dei formaggi freschi Nonno Nanni.
A questa eccellenza si affianca una novità che segna un passo importante nell’ampliamento dell’offerta: la pasta fresca ripiena senza lattosio. Un progetto che nasce dall’ascolto delle nuove esigenze alimentari e dalla volontà di rendere il piacere della pasta fresca accessibile davvero a tutti, senza compromessi sul gusto. La cultura del senza lattosio, infatti, nella gamma prodotti Nonno Nanni non è una tendenza, ma un percorso consolidato che oggi si estende anche al mondo della pasta fresca.
Nascono così due ricette pensate per chi è intollerante al lattosio, ma anche per chi cerca una maggior digeribilità senza rinunciare al gusto. I Girasoli Pesto e Stracchino Nonno Nanni senza lattosio da 250 g e Ravioloni Cotto affumicato e Robiola Nonno Nanni senza lattosio da 250 g.
Con il lancio della linea Nonna Rina Senza Lattosio, il gruppo conferma il proprio impegno nel rispondere ad un bisogno reale e sempre più diffuso, offrendo soluzioni inclusive che uniscono benessere e piacere. Un modo concreto di interpretare la tradizione italiana in chiave contemporanea, mantenendo intatti i valori di bontà, autenticità e cura che da sempre contraddistinguono Nonno Nanni e Nonna Rina.
Oltre alla nuova linea senza lattosio, Nonna Rina propone gli gnocchi, gnocchetti e le chicche di patate, buoni come quelli fatti in casa. Il loro sapore richiama quello autentico di un tempo, grazie a una lavorazione a freddo degli ingredienti che ne conserva intatti aromi e sapori degli ingredienti.
A completare la gamma la pasta fresca all’uovo, realizzata con una lavorazione lenta dell’impasto e trafilatura al bronzo, che conferisce alla pasta una porosità ideale per trattenere al meglio i sughi. Il mix di farine italiane selezionate garantisce un’ottima tenuta in cottura, mentre l’utilizzo esclusivo di uova fresche italiane da galline allevate a terra conferma l’attenzione alla qualità.
Nonna Rina è quindi il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione: una gamma completa di prodotti che sanno di casa, di famiglia e di cose fatte con amore…proprio come quelli della nonna.
Great Italian tradition with a contemporary twist
The bond between Nonna Rina and Nonno Nanni is renewed with an entire range of fresh pasta filled with Nonno Nanni cheeses, available in both classic and lactose-free varieties
Combining the passion for quality that has always defined Nonno Nanni products with solid expertise in fresh pasta production, Nonna Rina is a brand that brings a contemporary twist to the great Italian tradition of homemade pasta. Drawing on the group’s expertise and values, Nonna Rina brings to the table products crafted with care, close attention to the finest ingredients, and advanced production processes — all whilst preserving that authentic, homely flavour reminiscent of time-honoured family recipes.
Already well known and beloved for the exceptional quality of its gnocchi, the Nonna Rina brand is today at the heart of a significant relaunch. An evolution rooted in tradition yet firmly looking to the future, made possible by substantial investment in modern production facilities designed to deliver products of the very highest quality.
Nonna Rina can draw upon two production sites spanning a combined area of 7,000 sq m and operating five production lines: a robust and efficient industrial operation focused on excellence, enabling the brand to offer a complete range of fresh pasta — filled pasta, potato gnocchi and chicche, and fresh egg pasta.
Fresh filled pasta represents a true distinguishing feature: it is the only product in the range to contain Nonno Nanni fresh cheeses. The pasta sheet — thin and crafted using only fresh Italian eggs — encloses a wonderfully generous filling. Only carefully selected ingredients are used, including the distinctive freshness of Nonno Nanni cheeses.
Complementing this offering is a new development that marks an important step in expanding the range: lactose-free filled fresh pasta. A project born from truly listening to evolving dietary needs and from a firm commitment to making the pleasure of fresh pasta accessible to everyone — without ever compromising on taste. Within the Nonno Nanni product range, the lactose-free philosophy is not a passing trend but a long-standing commitment — one that today extends naturally into the world of fresh pasta.
Two new recipes have therefore been created for those who are lactose-intolerant, as well as for anyone seeking greater digestibility without compromising on flavour. The Girasoli with Pesto and Nonno Nanni lactose-free Stracchino (250 g) and The Ravioloni with smoked ham and lactose-free robiola cheese (250 g).
With the launch of the Nonna Rina Lactose-Free range, the group reaffirms its commitment to addressing a genuine and increasingly widespread need, offering inclusive solutions that bring together wellbeing and pleasure. A tangible way of reinterpreting Italian tradition for the contemporary palate, whilst preserving the values of quality, authenticity and care that have always defined Nonno Nanni and Nonna Rina.
Alongside the new lactose-free range, Nonna Rina offers gnocchi, gnocchetti and potato chicche — every bit as delicious as those lovingly made at home. Their flavour evokes the authentic taste of time-honoured recipes, thanks to a cold-processing method that preserves the full aroma and flavour of every ingredient.
Completing the range is the fresh egg pasta, crafted through a slow kneading process and bronze-die extrusion, which gives the pasta the ideal porosity to hold sauces perfectly. The blend of selected Italian flours ensures excellent cooking performance, whilst the exclusive use of fresh Italian eggs from free-range hens reflects the brand’s unwavering commitment to quality.
Nonna Rina is the perfect balance between tradition and innovation: a complete range of products that taste of home, of family and of things made with love — just as good as Grandma used to make.
