IMF – Americas Edition 2019

IMF – Americas Edition 2019

IMF: Specialists in coffee roasting machines and turnkey plants

IMF is an agile and efficient company, versatile and technologically advanced, which has been manufacturing coffee roasters and complete coffee processing plants for many years. The company is now present worldwide with full satisfaction of its customers. IMF has developed a whole range of equipment which may be necessary to the roasting industry of small and large dimensions. IMF’s work team designs, projects and manufactures high quality coffee roasting machines and components with a special care from the roasting, handling, to the storage of green and roasted coffee beans. All roasters are made using the highest grade materials and latest technology management software to produce a reliable and durable roasters that will last for many years. Moreover, we offer innovative solutions for the handling and the preservation of coffee beans. At their headquarter in Occhiobello, Italy, IMF engineers have accumulated together more than 50 years of expertise in projecting, and constructing roasters. Along with the 30 years experience in green coffee of Alessandro Garbin, CEO since 2010, it has been enhanced the knowledge and attention reserved to the coffee itself. All of our roasters, starting from the smallest to the largest, are equipped with original and exclusive equipments, which provide an excellent quality of roasting, consistency and exaltation of the flavor and the aroma of each cup of coffee.

R&D

The constant research and development focused on efficiency and pursuit of quality, led the company to the creation of IMF’s integrated roaster, chaff collector, afterburner, destoner and loader which requires less operating space compared to the conventional roasters using separated accessory systems. It’s possible to roast tons of coffee, batch after batch, and still rely on even consistency of each roasting profile, regardless of whether it’s the first or the last batch of the day. The touch-screen PLC automatically controls every stage of the roasting process from the loading operations of the green coffee beans in silos to the roasting, cooling, destoning stages, up to the final roasted coffee storage in silos.


IMF: especialistas en máquinas y plantas de torrefaccion de café

IMF produce tostadoras y plantas completas de torrefacción y actualmente está presente tanto en Italia como en el extranjero, contando la plena satisfacción de sus clientes. De hecho, IMF se especializa en la producción de máquinas y componentes de alta calidad, con un cuidado muy atento de la calidad del tostado y del tratamiento, almacenamiento y conservación del café, ya sea verde o tostado. Estas torrefactoras están hechas con materiales de la mejor calidad y software de gestión de tecnología punta, para producir plantas fiables y tostadoras duraderas a lo largo del tiempo. Otras soluciones innovadoras y originales han sido desarrolladas en el ámbito del manejo y almacenamiento del producto. La experiencia acumulada durante tantos años de trabajo en el sector es la garantía más válida del éxito en la realización de las plantas que se nos ha confiado. A la satisfacción del cliente le reservamos la más alta consideración. En nuestra planta de producción ubicada en Occhiobello, los técnicos e ingenieros de IMF han ido acumulando más de 50 años de experiencia en la construcción y diseño de torrefactoras y plantas. Junto con los 30 años de experiencia en el sector del café verde de Alessandro Garbin, jefe ejecutivo desde 2010, la conciencia y la atención al procesamiento de la materia prima se ha enriquecido aún más. Estas experiencias conjuntas nos han permitido lograr una excelente calidad de tostado y, en consecuencia, una exaltación de las cualidades organolépticas de cada tipo de café a la taza.

Investigación & Desarrollo

La investigación y el desarrollo continuos se han centrado en la eficiencia y la investigación de la calidad de tostadura, llevándonos a la creación de tostadoras integradas (IMF), donde el separador de cascarilla, el quemador de humo, la máquina despedradora y el cargador de café requieren un espacio operativo reducido en comparación con las torrefactoras  convencionales, que utilizan el sistema accesorio por separado. Con estas máquinas es posible tostar toneladas de café, ciclo tras ciclo, y de contar en cualquier caso con la repetibilidad constante de cada perfil de tostado, independientemente de si es la primera o la última tostadura del día. El PLC de pantalla táctil permite controlar automáticamente cada fase del proceso de tostadura, desde la carga de los silos de café verde hasta la torrefactora, desde el ciclo de enfriamiento y la despedradura hasta la carga de los silos de café tostado.