Con il tema generale “Scienza per una produzione frutticola sostenibile”,
le sessioni metteranno in evidenza le nuove ricerche nel campo della robotica, dell’imaging e delle tecnologie post-raccolta che stanno promuovendo un’orticoltura più intelligente
Il futuro della produzione ortofrutticola e della gestione post-raccolta sarà al centro dell’attenzione a FRUIT LOGISTICA 2026 con il Simposio scientifico FRUTIC, che si terrà il 6 febbraio 2026 dalle 10:00 alle 14:30 sul palco Farming Forward. Organizzato in collaborazione con l’Istituto Leibniz per l’ingegneria agricola e la bioeconomia (ATB), il simposio di quest’anno esplorerà come la robotica, le tecnologie di imaging, le reti di sensori e gli strumenti decisionali basati sui dati stanno trasformando l’approvvigionamento di prodotti ortofrutticoli in tutto il mondo.
All’insegna del tema “Farming Forward: Science for Sustainable Fruit Production” (Agricoltura del futuro: la scienza per una produzione frutticola sostenibile), esperti di spicco, ricercatori e rappresentanti delle reti presenteranno scoperte rivoluzionarie e soluzioni applicate progettate per migliorare l’efficienza delle risorse, la resilienza allo stress climatico e la qualità post-raccolta. L’evento comprenderà quattro sessioni tematiche, una serie di presentazioni di poster sotto forma di pitch e opportunità di networking e collaborazione tra ricerca e industria.
Sessione 1 – Alleanza per la frutticoltura, la viticoltura e la coltivazione di ortaggi
Moderata da Manuela Zude-Sasse (ATB, Germania)
Questa sessione presenta nuove alleanze di ricerca che promuovono l’innovazione nella produzione frutticola. Henryk Flachowsky (JKI, Germania) presenterà nuovi metodi per il rilevamento basato su sensori dello sviluppo dei boccioli fiorali e della tolleranza allo stress idrico. Frederik Kurz (Centro di ricerca Laimburg, Italia) metterà in evidenza le tecnologie di potatura assistite dall’intelligenza artificiale, seguito da Angelo Zanella (Centro di ricerca Laimburg, Italia) sulla conservazione in atmosfera controllata e Nico Tapia Zapata (ATB, Germania) sull’impatto della temperatura sulla durata di conservazione dei pomodori.
Sessione 2 – Strumenti iperspettrali e previsione della qualità della frutta
Moderata da Reza Ehsani (Università della California, Merced, USA)
Questa sessione si concentra sull’uso dell’imaging spettrale e del rilevamento per ottimizzare la resa e la qualità. George Manganaris (Università di Tecnologia di Cipro) esplora come l’agrivoltaico e i sistemi di reti influenzano la qualità e la resa dei lamponi. Atsushi Hashimoto (Università di Mie, Giappone) presenta il monitoraggio della crescita degli agrumi basato sulle immagini, Norhashila Hashim (Universiti Putra Malaysia) discute il rilevamento iperspettrale integrato con l’intelligenza artificiale per la prevenzione delle malattie del mango e Jose Blasco (IVIA, Spagna) esamina la previsione iperspettrale della qualità delle nespole al momento del raccolto.
Sessione 3 – FruitCREWS: irrigazione intelligente e gestione dell’acqua
Moderata da Brunella Morandi (Università di Bologna, Italia)
Questa sessione presenta approfondimenti tratti dall’iniziativa FruitCREWS COST Action, che promuove l’uso di sistemi di rilevamento e supporto decisionale nell’irrigazione. Pasquale Losciale (Università di Bari “Aldo Moro”, Italia) introduce il monitoraggio basato su sensori dello stato idrico degli alberi, Martin Mészáros (Istituto di ricerca e selezione Holovousy, Repubblica Ceca) discute la programmazione dell’irrigazione nelle colture frutticole, Kathy Steppe (Università di Gand, Belgio) presenta l’interpretazione dei dati dei sensori utilizzando modelli vegetali e Alon Ben-Gal (Istituto Volcani, Israele) mostra strumenti di supporto decisionale per l’irrigazione di precisione.
Sessione 4 – Tecnologie post-raccolta e ottimizzazione della qualità
Moderata da Helene Fotouo Makouate (ATB, Germania)
Questa sessione finale esplora la digitalizzazione e la robotica per il miglioramento della qualità post-raccolta. Reza Ehsani (Università della California, Merced) presenta una piattaforma robotica autonoma per il rilevamento a livello fogliare. Amnon Lichter (Volcani Institute, Israele) introduce approcci basati sull’etanolo per prolungare la durata di conservazione della frutta, Angelos Deltsidis (Università della Georgia, USA) discute la spettroscopia NIR per la classificazione della maturità delle pesche e Tuany Hoffmann (ATB, Germania) presenta SensorTwin, un sistema multiparametrico per l’ottimizzazione della conservazione a freddo.
Presentazioni – Innovazione in azione
A completamento delle sessioni orali, una breve presentazione comunicherà le ricerche applicate provenienti da tutto il mondo, tra cui la gestione delle celle frigorifere (Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee, Germania), l’architettura degli alberi (Plant & Food, Nuova Zelanda), l’automazione dei sistemi di irrigazione a goccia (Universiti Putra Malaysia), tecnologie di essiccazione solare e riscaldamento ohmico (Universiti Putra Malaysia), monitoraggio a lungo termine della fluorescenza clorofilliana nelle mele (FRUIT-GUARD®, Fruit Advisory Service of the Altes Land, Germania), imaging 3D per il monitoraggio digitale della qualità (ATB, Germania) e analisi dei modelli aerei basata su droni e sistemi di irrorazione a tasso variabile (Politecnico della Catalogna, Spagna; Istituto di tecnologia di Shanghai, Cina).
Una piattaforma per la collaborazione e l’innovazione
Riunendo scienziati di alto livello, sviluppatori di tecnologie e stakeholder del settore, il Simposio scientifico FRUTIC sul palco Farming Forward alla FRUIT LOGISTICA 2026 offre un’opportunità unica per scambiare conoscenze e promuovere partnership per un settore ortofrutticolo più resiliente, efficiente e sostenibile.
La prossima edizione di FRUIT LOGISTICA si terrà a Berlino dal 4 al 6 febbraio 2026.
www.fruitlogistica.com
FRUIT LOGISTICA 2026 – Precision horticulture in focus at FRUTIC Science Symposium
With the overarching theme of “Science for Sustainable Fruit Production”, sessions will highlight new research in robotics, imaging and postharvest technologies that are driving smarter horticulture
The future of fruit and vegetable production and postharvest management will take centre stage at FRUIT LOGISTICA 2026 with the FRUTIC Science Symposium, held on 6 February 2026 from 10:00 a.m. to 2:30 p.m. on the Farming Forward Stage. Organized in cooperation with the Leibniz Institute for Agricultural Engineering and Bioeconomy (ATB), this year’s symposium will explore how robotics, imaging technologies, sensor networks and data-driven decision tools are transforming supply of horticultural products worldwide.
Under the theme “Farming Forward: Science for Sustainable Fruit Production”, leading experts, researchers, and networks’ representatives will present breakthrough findings and applied solutions designed to improve resource efficiency, resilience to climate stress and postharvest quality. The event will feature four thematic sessions, a series of poster presentations as pitches and opportunities for networking and collaboration between research and industry.
Session 1 – Alliance for Fruit growing, viticulture and vegetable cultivation
Moderated by Manuela Zude-Sasse (ATB, Germany)
This session introduces new research alliances driving innovation in fruit production. Henryk Flachowsky (JKI, Germany) will present new methods for sensor-based detection of flower bud development and drought-stress tolerance. Frederik Kurz (Research Center Laimburg, Italy) will highlight AI-assisted pruning technologies, followed by Angelo Zanella (Research Center Laimburg, Italy) on controlled atmosphere storage and Nico Tapia Zapata (ATB, Germany) on temperature impacts on tomato shelf life.
Session 2 – Hyperspectral tools and fruit quality prediction
Moderated by Reza Ehsani (University of California, Merced, USA)
This session focuses on the use of spectral imaging and sensing to optimize yield and quality. George Manganaris (Cyprus University of Technology) explores how agrivoltaics and netting systems influence raspberry quality and yield. Atsushi Hashimoto (Mie University, Japan) presents image-based citrus growth monitoring, Norhashila Hashim (Universiti Putra Malaysia) discusses AI-integrated hyperspectral detection for mango disease prevention, and Jose Blasco (IVIA, Spain) examines hyperspectral prediction of loquat quality at harvest.
Session 3 – FruitCREWS: Smart irrigation and water management
Moderated by Brunella Morandi (University of Bologna, Italy)
This session features insights from the FruitCREWS COST Action, advancing the use of sensing and decision-support systems in irrigation. Pasquale Losciale (University of Bari “Aldo Moro”, Italy) introduces sensor-based monitoring of tree water status, Martin Mészáros (Research and Breeding Institute Holovousy, Czech Republic) discusses irrigation scheduling in fruit crops, Kathy Steppe (Ghent University, Belgium) presents sensor data interpretation using plant models, and Alon Ben-Gal (Volcani Institute, Israel) showcases decision-support tools for precision irrigation.
Session 4 – Postharvest technologies and quality optimization
Moderated by Helene Fotouo Makouate (ATB, Germany)
This final session explores digitalization and robotics for postharvest quality improvement. Reza Ehsani (University of California, Merced) presents an autonomous robotic platform for leaf-level sensing. Amnon Lichter (Volcani Institute, Israel) introduces ethanol-based approaches to extend fruit storage life, Angelos Deltsidis (University of Georgia, USA) discusses NIR spectroscopy for peach maturity classification, and Tuany Hoffmann (ATB, Germany) presents SensorTwin, a multi-parameter system for cold storage optimization.
Pitches – Innovation in action
Complementing the oral sessions, a short communication showcase will feature applied research from around the world, including cold-storage management (Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee, Germany), tree architecture (Plant & Food, New Zealand), automation of drip irrigation systems (Universiti Putra Malaysia), solar drying and ohmic heating technologies (Universiti Putra Malaysia), long-term chlorophyll fluorescence monitoring in apples (FRUIT-GUARD®, Fruit Advisory Service of the Altes Land, Germany), 3D imaging for digital quality tracking (ATB, Germany), and drone-based air pattern analysis and variable-rate spraying systems (Polytechnic University of Catalonia, Spain; Shanghai Institute of Technology, China).
A platform for collaboration and innovation
By uniting top-tier scientists, technology developers and industry stakeholders, the FRUTIC Science Symposium on the Farming Forward Stage at FRUIT LOGISTICA 2026 offers a unique opportunity to exchange knowledge and foster partnerships for a more resilient, efficient and sustainable fruit and vegetable sector.
The next FRUIT LOGISTICA will take place in Berlin from 4 to 6 February 2026.
