Dal controllo peso all’etichettatura, l’ecosistema Bizerba per il confezionamento ortofrutticolo
La filiera ortofrutticola italiana è chiamata oggi a confrontarsi con mercati sempre più esigenti, in cui efficienza, affidabilità e rapidità di risposta fanno la differenza. È in questo scenario che si inserisce la presenza di Bizerba a Macfrut 2026, con una proposta pensata per supportare i produttori lungo tutte le fasi del confezionamento.
Bizerba presenta un ecosistema integrato che unisce controllo peso, etichettatura automatica, software di gestione dei dati ed etichette di alta qualità. Non una somma di soluzioni, ma un sistema coordinato in cui ogni elemento dialoga con gli altri, semplificando le operazioni quotidiane, riducendo la complessità gestionale e migliorando la continuità produttiva.
Nel controllo peso, la selezionatrice ponderale CWDmaxx 3000 risponde alle esigenze dei confezionatori orientati a ridurre il giveaway e garantire uniformità nei prodotti destinati alla grande distribuzione. Con una capacità fino a 250 pesate al minuto, configurazioni modulari fino a cinque nastri e grado di protezione IP54, si adatta a contesti produttivi dedicati a uva, pomodorini, piccoli frutti, agrumi e meloni baby.
Un ruolo chiave è svolto dall’etichettatura, oggi sempre più strategica non solo per la conformità normativa, ma anche per la valorizzazione del prodotto. La GLM Emaxx 50 1T1B PAS (Stampa e Applica) è progettata per i centri di confezionamento ad alta variabilità, dove prodotti, formati e materiali cambiano frequentemente. Compatta e facilmente integrabile anche in spazi ridotti, consente cambi rapidi e regolazioni intuitive, garantendo una gestione affidabile di tracciabilità e codifiche, anche su packaging sostenibile.
La proposta si completa con etichette di alta qualità progettate e fornite direttamente da Bizerba. Non semplici consumabili, ma materiali studiati per assicurare adesione, leggibilità e affidabilità di stampa su superfici umide o irregolari, dai film plastici alle vaschette PET fino ai materiali compostabili. Arricchiscono la gamma i bollini per frutta esotica, personalizzabili e pensati per superfici cerose, ideali per rafforzare il branding a scaffale.
A integrare il sistema, la piattaforma software BRAIN2 centralizza dispositivi, dati e gestione degli accessi, offrendo piena visibilità sui processi, controllo delle performance di linea e tracciabilità avanzata. Uno strumento che trasforma i dati in informazioni utili per migliorare l’efficienza operativa e supportare decisioni strategiche lungo l’intera filiera.
Bizerba, the answer that makes the difference
From checkweighing to labelling: the Bizerba ecosystem for fruit and vegetable packaging
The Italian fruit and vegetable supply chain is now facing increasingly demanding markets, where efficiency, reliability, and responsiveness make the difference. It is within this context that Bizerba’s presence at Macfrut 2026 takes shape, with a solution designed to support producers throughout every stage of the packaging process.
Bizerba presents an integrated ecosystem that combines checkweighing, automatic labelling, data management software, and high‑quality labels. This is not a mere collection of individual solutions, but a coordinated system in which every element communicates with the others, simplifying daily operations, reducing management complexity, and improving production continuity.
In the field of checkweighing, the CWDmaxx 3000 checkweigher meets the needs of packers focused on reducing giveaway and ensuring product uniformity for large‑scale retail distribution. With a throughput of up to 250 weighments per minute, modular configurations with up to five conveyors, and an IP54 protection rating, it adapts to production environments dedicated to grapes, cherry tomatoes, berries, citrus fruit, and baby melons.
Labelling plays a key role, becoming increasingly strategic not only for regulatory compliance but also for product valorisation. The GLM Emaxx 50 1T1B PAS (Print and Apply) is designed for packaging centres characterized by high variability, where products, formats, and materials frequently change. Compact and easy to integrate even in limited spaces, it enables fast changeovers and intuitive adjustments, ensuring reliable management of traceability and coding, including on sustainable packaging.
The offering is completed by high‑quality labels designed and supplied directly by Bizerba. These are not simple consumables, but materials engineered to ensure adhesion, readability, and print reliability on wet or irregular surfaces, ranging from plastic films to PET trays and compostable materials. The range is further enhanced by stickers for exotic fruit, customizable and designed for waxy surfaces, ideal for strengthening brand presence at the point of sale.
Integrating the entire system is the BRAIN2 software platform, which centralizes devices, data, and access management, providing full visibility over processes, line performance monitoring, and advanced traceability. A tool that transforms data into actionable information to improve operational efficiency and support strategic decision‑making across the entire supply chain.
