Avancini – Americas Edition 2021/2022

Avancini – Americas Edition 2021/2022

Avancini, Kemplex and La Pastaia. Three Italian excellences serving Ho.Re.Ca. professionals, since 1963

Avancini, Kemplex and La Pastaia are the excellences of Made in Italy in production of professional food machinery: a comprehensive range of spiral mixers, planetary mixers, sheeters and fresh pasta machines, produced and distributed by KMP, that fully meet the requirements of restaurants, pizzerias, pastry shops and bakeries.

Avancini has been in the food machine sector since 1963; it combines technological innovation, high-quality material, and Italian design flair to create a wide range of mixing machines that meet the bakery sector’s any requirement.

MOMA and MIDI are two spiral mixers that emerge in Avancini product portfolio: synthesis of sturdiness, aesthetics, and noiselessness, they guarantee maximum comfort and high performances, also with high-hydration dough.

Kemplex has been highly renowned since 1986 as a sound and reliable brand for the pastry sector. Sheeters are its flagship product, but its range also includes planetary mixers: all those products are characterized by excellent quality/price ratio, manufactured with selected materials and resulting from technological research that put efficaciousness and user-friendliness first.

Reliable, sturdy, and efficient, Kemplex sheeters are designed and produced to guarantee easy and functional use, fully complying international safety standards. All models fully meet the requirements of restaurants, hotels, pastry shops, and small and medium-sized bakeries.

La Pastaia is the brand specializing in fresh pasta making machines. An all-round Italian excellence that grants technology and reliability to restaurants, gastronomy, artisan pasta factories, and the community, enhancing pasta’s creativity, tradition and flavour.

TR machines, with mixers and extrusion screw, are available with an extensive range of equipment and, depending on the model, stainless steel structure, capacity from 2,5 Kg/h of the smallest to 80 kg/h of the biggest models.


Avancini, Kemplex y La Pastaia. Tres excelencias italianas al servicio de los profesionales del sector Ho.Re.Ca., desde 1963

Avancini, Kemplex y La Pastaia representan la excelencia del Made in Italy en la producción de máquinas para la restauración profesional: una amplia gama de amasadoras en espiral, planetarias, laminadoras de masa y máquinas para la elaboración de pasta fresca, fabricadas y distribuidas por KMP capaces de responder de la mejor manera a las necesidades de restaurantes, pizzerías, pastelerías y panaderías.

La marca Avancini lleva operando en el sector de la maquinaria alimentaria desde 1963. Combina la atención a la innovación tecnológica, la calidad de los materiales y el gusto típicamente italiano por el diseño, creando una amplia gama de mezcladores para satisfacer todas las necesidades del sector de la panificación.

Entre las máquinas de la marca Avancini destacan las amasadoras en espiral MOMA y MIDI: una síntesis de robustez, estética y ausencia de ruido, garantizando al operador el máximo confort y alto rendimiento, incluso con masas con un nivel muy alto de hidratación.

Kemplex fue reconocida desde 1986 como una marca sólida y fiable para el sector de la pastelería. Su buque insignia son las laminadoras de masa, pero la gama también incluye amasadoras planetarias: todos productos caracterizados por una excelente relación calidad/precio, construidos con materiales seleccionados y fruto de una investigación tecnológica que apuesta por la eficacia y facilidad de uso.

Fiables, sólidas y eficientes, las laminadoras de masa Kemplex están diseñadas y fabricadas para garantizar un uso extremadamente fácil y funcional, en total conformidad con las normas internacionales de seguridad. Todos los modelos satisfacen perfectamente las necesidades de restaurantes, hoteles, pastelerías y pequeñas y medianas panaderías.

La Pastaia es la marca especializada en la producción de máquinas para pasta fresca. Una excelencia íntegramente italiana, que aporta tecnología y fiabilidad al servicio de la restauración, de la gastronomía, de los obradores artesanales y de las comunidades, aprovechando de la mejor manera posible toda la creatividad, la tradición y el gusto que la pasta expresa.

Las máquinas de la línea TR, equipadas con mezclador y tornillo de extrusión, están disponibles con una amplia gama de accesorios y, según el modelo, con la posibilidad de optar por una carrocería de acero inoxidable, para una producción horaria que va desde los 2,5 Kg. para los modelos más pequeños hasta los 80 Kg. para los más grandes.