Tecno 3 – Arabic Edition 2019

Tecno 3 – Arabic Edition 2019

منذ عام 1988، أنتجت شركة “تكنو Tecno 3″ أنظمة مبتكرة لكامل عملية إنتاج الشوكولاتة والكريمات الدهنية وانصهار الدهون والكتل الصلبة.

هدف شركة تكنو 3 هو تكييف أنظمتها مع الحاجة إلى معالجة المكونات للحصول على منتج نهائي عالي الجودة.

بفضل التعاون المستمر مع عملائها واستمرار طلب السوق لأنظمة مرنة ومتعددة الاستخدامات وسهلة التعقيم في التغيير المتكرر للإنتاج، فقد تمكنت شركة تكنو 3 من تطوير مصانعها الخاصة من خلال استخدام تكنولوجيا الإنتاج المستمرة.

انخرط الفنيون والتقنيون بشركة تكنو 3 في إجراء دراسات مستمرة وتطبيقات جديدة التي تجعل مصانعهم فريدة من نوعها بسبب العملية المستمرة المرتبطة بالحاجة الضرورية إلى إجراء تغيير متكرر في الإنتاج.

معمل الاختبارات الحالي لدى شركة تكنو 3، الذي يمكن فيه للعملاء اختبار منتجاتهم بالتعاون مع الفنيين والتقنيين بالشركة، يتم تجهيزه بجميع الآلات التي تستخرج الدورة الإنتاجية الكاملة بداية من تحميص الحبوب وصولًا إلى المنتج النهائي لتشكيله.

شغف العمل، الذي يوحد العملاء والفنيين والتقنيين بحثًا عن التحسينات المستمرة، يعزز من رغبة شركة تكنو 3 في التطوير.

آخر المستجدات يمثلها مصنع متعدد العمليات، أول نظام مضغوط لإنتاج الشوكولاتة بداية من حبوب الكاكاو وصولًا إلى قطعة الشوكولاتة. هذا المصنع يتكون من اثنتين من الآلات:

– آلة متعدد العمليات R: تشمل تحميص حبوب الكاكاو وتعقيم الحبيبات وسحقها وفصلها.

– آلة ماكينة متعددة العمليات C: تشمل طحن الحبيبات وخلط المكونات والتنقيح والقدر الصدفي وصولًا إلى المنتج النهائي للشوكولاتة لتشكيلها.

الآلات ذات أحجام محدودة وسهلة التنظيف. تحافظ دورة المعالجة التلقائية بالكامل على المكونات العطرية للكاكاو.

Since 1988, Tecno 3 has been manufacturing cutting-edge chocolate and fat-based cream complete processing lines, as well as equipment for fat and solid mass melting.

Tecno 3’s goal is to adjust its machinery to ingredient processing requirements, as to get final products of the highest quality.

As a result of its effective cooperation with customers and due to constant market demand of flexible, versatile and easy-cleaning lines guaranteeing the highest flexibility and minimum downtime during production changeovers, Tecno 3 has developed its lines by using continuous process technology.

The company’s technicians and technologists constantly strive to keep up with new applications and concepts that make its processing lines second to none when it comes to continuous processing and quick production changeover.

Tecno 3’s testing laboratory, where customers can test their own products with the support of the company’s technicians and technologists, is provided with all the machines to reproduce the whole processing cycle, starting from cocoa bean roasting right to end product ready to be moulded.

The passion for such work is customers’, technologists’ and technicians’ driving force toward continuous enhancements, further strengthening the company’s desire to grow.

The recent novelty is the Multiprocess plant: the first compact system for producing chocolate from cocoa beans to chocolate bar. It consists in two machines:

– Multiprocess R, starting from cocoa bean roasting, debacterisation, winnowing up to nib separation;

– Multiprocess C, starting from nib grinding, ingredient mixing, refining, conching, up to finished chocolate to be moulded.

The machines are compact, small sized and easy to clean. The fully automatic processing cycle preserves the aromatic notes of cocoa.

DOWNLOAD PDF HERE:

Tecno_3_Arabo_FOOD_2019_ok