GREC – Arabic Edition 2019

GREC – Arabic Edition 2019

آلات التقليب في صناعة المشروبات

لماذا علينا استخدام آلات التقليب الخاصة بشركة جراك “Grec” في الخزانات أو أجهزة الأوتوكلاف (التعقيم) لصناعة النبيذ؟ ببساطة لأن جميع الجهات المنتجة الإيطالية الأساسية تقوم بذلك منذ عقود. ولأنهم في كثير من الأحيان لا يعرفون حتى القيام بذلك لأن آلات التقليب لا يتم ملاحظتها بمجرد تركيبها.

تتميز الآلة بهيكلها البسيط وحجمها الكبير ومن ثم، تعتبر على درجة عالية من الموثوقية.

تتيح الخبرة الواسعة لشركة جراك معرفة كل تطبيق وتوفير الحركة الصحيحة داخل الخزان بغض النظر عن شكله.

وعلى وجه الخصوص، استطاعت شركة جراك بعبقرية حل المشاكل الناجمة بسبب أن أجهزة الأوتوكلاف (التعقيم) أصبحت أطول بكثير في السنوات الأخيرة، ومن ثم زادت المسافة بين الماكينة الموضوعة في الجزء السفلي وأبعد نقطة للتقليب زيادة ملحوظة. وحلت شركة جراك هذه مشاكل من خلال تقليل الطاقة المستخدمة في السائل مما يحد من مخاطر الخفقان المفرط للمنتج.

قامت شركة جراك بذلك مشيرة بالتحديد إلى معلومات غاية في الأهمية مثل الميل وأقصى طول ممكن لفتحة الخزان بطريقة تساعد المصممون قدر المستطاع.

كما أن شركة جراك تقترح حلولًا مختلفة للأبعاد الكلية. حيث يمكن خروج المحرك الكهربائي مستقيمًا أو عموديًا نحو الأسفل أو الجانب.

كل الاختيارات متاحة للتكييف دائمًا مع المساحات الأضيق في سراديب اليوم.

كما أن شركة جراك أخذت أيضًا بعين الاعتبار اللوائح الأمنية الجديدة في المصانع وصعوبة الدخول في الخزان لإجراء الصيانة للماكينة. ولهذا السبب، طورت حلولًا مخصصة بناءً على حجم الخزان.

وختامًا، في البيئات الرطبة بشكل خاص، يمكن إجراء المعالجات السطحية أو استخدام مواد خاصة تضمن بقاء آلة التقليب الخاصة بشركة جراك جميلة المنظر لفترة طويلة.

يرجى الاتصال بشركة جراك لمعروفة الإمكانية والتكلفة وتحسين موقف معين، وفي حالة ضرورة إنشاء خزانات جديدة، ستكون الشركة قادرة على اختيار الماكينة الأكثر ملائمة لاحتياجاتكم.

تحتاج شركة جراك إلى معرفة قُطر الخزان وأقصى ارتفاع للسائل بداخله ومواد البناء والتشطيبات اللازمة وأي حالات خاصة من اللزوجة أو الكثافة أو محتوى المواد الصلبة.

لإذابة المساحيق أو البلورات، توصي شركة جراك بالقيام بذلك في خزان صغير منفصل باستخدام آلات التقليب الرأسية التي يمكن أن تكون سريعة أو بطيئة بناءً على المنتج وشكل الخزان.

Mixers in the beverages industry

Why should we use GREC mixers in tanks and autoclaves for oenology products? Just because all the major Italian producers have been doing so for decades, and sometimes they are even unaware of this because, after being installed, the GREC mixers haven’t caused any problem.

Featuring simple construction and ample size, the machine is therefore highly reliable.

Owing to its extensive experience, GREC knows every application and provides the right movement inside the tank, regardless of its shape.

GREC has successfully settled any problem deriving from the fact that in recent years autoclaves have been built taller, thus the distance between the machine on the floor and the farthest point to mix is now considerably longer. GREC has done such by decreasing the power applied to the liquid, thus reducing any risk of excessive product mixing.

GREC has provided very important information, such as inclination and maximum length of the tank outlet, in such a way as to help designers as much as possible. It has also proposed different size solutions. The electric motor can be upright, downward or sideward.

Each solution has been studied to cope with ever smaller room in today’s cellars.

GREC has also paid attention to the new safety norms for production facilities and difficulty to get into the tank for maintenance operations. That is why it has developed specific solutions tailored to tank size.

In conclusion, for particularly wet environments, it is possible to operate surface treatments or use special materials to guarantee that GREC mixers remain nice to the eye for long.

Ask GREC to know if it is possible, and how much it will cost, to improve a special situation; on the other hand, if you need new tanks, the company will be able to select the best machine to your requirements.

GREC needs to know tank diameter, top height of the liquid inside the tank, construction material and finishing requested, other information on viscosity, density and solid content.

GREC always suggests that powders and crystals are dissolved in a separate small tank, by means of vertical mixers, which may be fast or slow depending on the product to be mixed or the shape of the tank.

DOWNLOAD PDF HERE:

Grec_Arabo_2019_Bev