Gea Niro Soavi – Arabic Edition 2017

Gea Niro Soavi – Arabic Edition 2017

gea-niro-soavi-150x55تكنولوجيا جي إي أيه “GEA” للمجانسة ذات الضغط العالي:

شركة جي إي أيه هي إحدى الشركات الرائدة تكنولوجيًا في مجال آلات المجانسة ذات الضغط العالي والمضخات ذات المكابس المتاحة لكافة أنواع التطبيقات والقطاعات الصناعية.

وهذا هو نتاج خبرات فنية محددة وروح ابتكارية تركز باستمرار على الأداء التكنولوجي؛ فبفضل استراتيجية تطوير التطبيقات الجديدة وعمليات التحسين التي أجريت على تلك القائمة والتي استندت إلى التعاون مع مراكز الأبحاث التابعة لأفضل العملاء الذين نتعامل معهم، تمكنت شركة جي إي أيه من أن توفر حلولًا عالية التخصص ومخصصة للعمليات بغرض أن تكفل جودة ممتازة للمنتج باستمرار.

وتخول عمليات التحديث والتحسين المستمرة التي تجرى على تكنولوجيا المجانسة الشركة من أن تقدم مجموعة كبيرة من آلات المجانسة تبدأ من الطرز المخصصة للمعامل ووصولًا إلى الأنواع المخصصة للإنتاج الصناعي؛ بيد أن العامل الحقيقي للنجاح يكمن في التعاون مع العملاء لتنفيذ حلول مبتكرة، ومخصصة، والاستمرار في تنفيذ عمليات تطوير على المنتج مع ضمان الحصول على نتائج ممتازة في المنتج النهائي.

عمليات المجانسة في مختلف الظروف التشغيلية:

يعتبر مركز اختبار العمليات الموجود في بارما “Parma” بإيطاليا “Italia” بالقرب من موقع الإنتاج مصدرًا فريدًا يلجأ إليه العملاء بغرض تحسين العمليات الإنتاجية على المستوى الصناعي: حيث يوفر مركز اختبار العمليات أفضل الظروف لاختبار تكنولوجيا المجانسة، وتنقيح وصفات المنتجات، وتطوير طرز جديدة من صمامات المجانسة، وتقييم أداء الماكينات المركبة. ويمكن لفريق العاملين المؤهل تأهيلًا عاليًا أن يقدم الدعم للعملاء في تطوير منتجات جديدة والاختبارات الخاصة بظروف العملية للوصول إلى القدرة على مواءمة المنتج في العمليات الصناعية.

عمليات المجانسة في تطبيقات الأغذية والمشروبات:

تظهر فوائد عملية المجانسة ذات الضغط العالي واضحة جلية في قطاع الألبان، والأغذية، والمشروبات وذلك لدورها الكبير في تقسيم الجزيئات المتواجدة في السائل إلى أصغر أبعاد ممكنة حتى مستوى النانومتر. ينتج عن هذه العملية مستحلبًا يكتسب سمات الاستقرار بمرور الوقت مما يعمل على تحسين السمات المذاقية للمنتج: فترة الحفظ قبل البيع، واللزوجة، والمذاق، واللون.

وعلاوة على ذلك، يسمح تصميم صمام المجانسة، المحسن وفقًا للمنتج الذي سيخضع للمعالجة، بتقليل الجزيئات إلى المستوى المطلوب لأقل ضغط تشغيلي ممكن بما يضمن تحقيق وفر اقتصادي وتوفير استهلاك الطاقة.

ويكمن الهدف الأساسي لشركة جي إي أيه في توفير حلول صديقة للبيئة للعملاء؛ هذا الهدف الذي ترى شركة جي أي أيه أنه ينبغي أن يسير على قدم المساواة مع الاتجاه المتزايد لاستخدام الأغذية الوظيفية والمغذية التي تدفع لاستخدام المجانسة ذات الضغط العالي لأن هذه المنتجات تتطلب تشتيتًا متجانسًا جدًا للجسيمات النانوية.

آلة المجانسة “GEA Ariete Homogenizer 5400”: أكثر بكثير من مجرد آلة مجانسة بسيطة:

تمتلك آلة المجانسة “GEA Ariete Homogenizer 5400” أعلى قدرة في العالم (80.000 لتر/ ساعة عند 120 بار) وأكبر كم من القدرات لمعالجة أي نوع من المنتجات من قطاع الألبان ووصولًا إلى القطاع الغذائي وقطاع المشروبات، ومن قطاع الأدوية إلى القطاع الكيميائي.

من دراسات السوق أتضح أن العملاء، وعلى وجه الخصوص أولئك الذين يعملون في القطاع الغذائي وقطاع صناعات الألبان، كانوا يحتاجون إلى آلة مجانسة ذات أداء عالي وكفء إذا كانوا يرغبون في مجاراة متطلبات السوق بدون التقليل من قيمة مسئولياتهم البيئية.

لذا، تعتبر آلة المجانسة ” Ariete homogenizer 5400″ الأكثر كفاءة في هذا المجال فباستخدام آلة مجانسة واحدة، بعد أن كان من الضروري استخدام اثنتين في الماضي، يمكن للمستخدمين أن يوفروا الطاقة، وأن يقتصدوا في عمليات الصيانة، وقطع الغيار، وأن يقللوا من التأثيرات البيئية للآلة. علاوة على ذلك، باتت جي إي أيه قادرة على جعل الجزء المكلف بعملية الضخ من ماكينة Ariete 5400، أكثر كفاءة بنسبة 7% (2.8 كيلووات لبسترة 1000 لتر من الحليب بالمقارنة مع الماكينات المماثلة بقدرة 3 كيلووات) باستخدام صمام ذي كفاءة عالية “NanoVALVE”.

ويسمح كل هذا، مع إمكانية تركيب الخيارات التي توفرها شركة جي إي أيه ذات الكفاءة العالية مثل NiSoPURE، وNanoVALVE، وOPS، بتحقيق وفورات إضافية في تكاليف الإنتاج (الطاقة، والماء، والزيت). ولا يسمح تصميم الرأس وجزء المعالجة بمعالجة الحليب بسهولة فحسب بل يسمح أيضًا بمعالجة المنتجات اللزجة ومشتقات الحليب المحتوية على الجزيئات الصلبة بسهولة شديدة. وفي الواقع، يمكن تخصيص الماكينة لخطوط إنتاج أخرى لمختلف التطبيقات (على سبيل المثال يمكن الانتقال من المنتجات ذات اللزوجة المنخفضة إلى تلك ذات اللزوجة العالية) باستبدال صمامات الضخ ببساطة دون الحاجة إلى استبدال وحدة الضغط أو الماكينة.

كما تتوافر آلة المجانسة Ariete Homogenizer 5400 بمحرك أصغر حجمًا بقدرة 315 كيلو وات (Ariete Homogenizer 5315). وسيحل هذان الطرازان محل الطرازين السابقين Ariete NS5355 وAriete NS5250 وسيحتلان موقعهما على رأس مجموعة آلات المجانسة التي تنتجها شركة جي إي أيه.

كما تستوفي آلات المجانسة التي تنتجها شركة جي أي إيه الاشتراطات الصحية الصارمة واشتراطات أنظمة مراقبة الجودة. بالإضافة إلى ذلك، تسمح كافة الماكينات بإجراء كافة عمليات التنظيف والتعقيم في المكان وهي حاصلة على اعتماد الممارسات الصناعية الجيدة الحالية. وتتميز شركة جي أي أيه بحسن اختيارها للمواد ذات الجودة، وتواصل ابتكاراتها، وأداءها الممتاز، وهو ما يجعلها شريكًا مثاليًا يقدم أفضل الحلول المبتكرة لأعمالكم.

لمزيد من المعلومات، نرجو التكرم بزيارة موقعنا على الإنترنت: gea.com

GEA-Ariete-Homogenizer-5400-design-allows-easy-access-to-the-operator-minimizing-service-time--(1)GEA homogenization technology

GEA is the technological leader for dynamic high-pressure homogenizers and plungers pump for all industries and applications. This is the result of specific know-how and a spirit of innovation that is constantly focused on innovation and process performances. Thanks to a strategy of development of both established and potential applications often based on cooperation with our customers’ Research and Development Centers, GEA can offer highly specific and customized process solutions to always meet, ensure and repeat over time product quality excellence.

The latest set-up and continuous improvements on production technologies allow the company to offer a complete range of homogenizers from laboratory up to mass industrial sizes. The most important key of success consists in the close collaboration with customers to implement innovative and tailor-made solutions to maintain continuous product development and to guarantee efficient operations and excellent results on the final products.

Homogenization under real working conditions

The Process Test Centre, based in Parma (Italy) next to the production plant, is a unique resource to make the product process ready for the industrial scale: the PTC offers perfect conditions for testing the homogenization technology, refine receipts, develop high efficiency homogenizing valves and evaluate the performance of installed machines. Highly qualified staff can support customers in the development of new products, to test maximum process efficiency conditions and product scalability to industrial production processes.

The homogenization process in food & beverage applications

The benefit of high pressure homogenization is well known in dairy, food & beverage industries, to subdivide particles or droplets present in fluids to reduce them to the smallest possible size, down to nanometer range. This process creates an emulsion that is stable over time, which improves the organoleptic characteristics of the product: shelf-life, viscosity, taste and colour.

In addition, the optimized design of the homogenizing valve allows particles to be subdivided at the required micronization at the lowest possible pressure, guaranteeing energy and cost savings.

The GEA primary objective of providing customers with environmentally friendly solutions goes and by hand with the growing trend for functional and nutritional food and drinks the boots the need for homogenization since those products require very well dispersed nanoparticles.

GEA Ariete homogenizer 5400: much more than a simple homogenizer 

GEA Ariete Homogenizer 5400 has the biggest capacity in the world (80,000 liters per hour at 120 bar) and the greatest versatility to handle any application in the dairy, food & beverage, pharma and chemical industries.

After studying the market, it became clear that customers, particularly those in the food and dairy industry, needed bigger, more powerful, more efficient homogenizers if they were going to keep up with demand while fulfilling their environmental responsibilities.

Ariete Homogenizer 5400 is more economic: by using one homogenizer, where two would have been necessary before, operators can save on power, maintenance, spare parts, and reduced footprint. Furthermore, GEA was able to make the Ariete Pump 5400 7 % more efficient in its use of power (2.8 kilowatt to pasteurize 1,000 liters of milk compared with three kilowatt for other comparable machines) when used with the high-efficiency GEA NanoVALVE. All of this coupled with the possibility to install GEA high efficiency options such as NiSoPURE, NanoVALVE and OPS allows further savings in production costs (power, water, oil).

The design of its liquid end allows easy product flow not only for milk, but also for viscous and high total solid dairy by-products. It is possible to allocate the machine to other product lines for different applications (e.g. from low viscous to high viscous products), just by replacing the pumping valves, without substituting the compression block or the machine.

Ariete Homogenizer 5400 is also available with a smaller, 315 kilowatt motor (Ariete Homogenizer 5315). These two models will replace the former Ariete NS5355 and Ariete NS250 and take their place at the head of the GEA homogenizer range.

All GEA homogenizers meet stringent hygienic requirements and quality control systems. All machines are CIP and SIP’able and are available with cGMP documentation.

Materials selection, constant design innovation, excellent performances make GEA the ideal partner to find out innovative technological solutions for your processes.

More information on gea.com