FBF Italia – Arabic Edition 2018

FBF Italia – Arabic Edition 2018

تقوم شركة FBF Italia منذ عام 1987 بتصميم و تصنيع ماكينات تجانس ذات ضغط عال، و مضخات حجمية، و ماكينات تجانس معملية، و مجموعات تعيير، و بفضل الخبرة الكبيرة التي اكتسبتها في هذا المجال، فالشركة اليوم تعد نقطة المرجعية لمنتجين التجهيزات، و موردين المعدات و المستخدمين النهائيين في قطاعات الأغذية، القطاع الكيميائي و الدوائي.
إن التطوير المستمر، التجربة للمواد الخاصة بأقصى عناية، الفحوصات الدقيقة للجودة و اختبار العمر الافتراضي، كل هذا يسمح لشركة FBF Italia بضمان أقصى درجة من الأداء، العمر الافتراضي المديد، الثقة و الأمان.
إن مهمتها هي تقديم ليس فقط خدمات البيع الممتازة إلى جميع عملائها، و لكن أيضاً علاقة مستمرة و مباشرة مع خدمة ما بعد البيع. إن الهدف هو الحفاظ على علاقة الصداقة مع العميل، و التي ترتكز على التطورات و التجديدات المتبادلة.
إن ماكينات FBF Italia مناسبة لتحويل منتجات كثيرة و يمكن تركيبها في تجهيزات كاملة للإنتاج، سواء بتصميم صحي أو تعقيمي.
و القطاعات الرئيسية التي يتم فيها استخدام ماكينات الشركة هي:
– صناعة منتجات الألبان (اللبن، القشدة، الجبن، الزبادي، منتجات بروتين الألبان، لبن الصويا، الخ.)؛
– صناعة المثلجات؛
– الصناعة الغذائية، الصناعة التحويلية، صناعة الحفظ و المشروبات (عصائر الفاكهة، صلصة الطماطم، الزيت، الكاتشاب، البيض، الدهون النباتية، المستحلبات، المواد المركزة، أغذية الأطفال، الخ)؛
– الصناعة التجميلية، الدوائية و البتر وكيميائية ( النشا، السليلوز، الشمع، الأصباغ، كريمات التجميل، معاجين الأسنان، المنظفات، المطهرات، المستحلبات، الأحبار، العصارات النباتية، المرطبات ” اللوسيونات “، زيوت الاستحلاب، مواد التلوين، البروتينات، الراتينج، الفيتامينات، الخ).
ماذا يمكن أن نقول بخصوص مبدأ التجانس؟ بهدف الخلط بطريقة دائمة لمادة أو اثنين على شكل سائل، يجب أن يتم التجانس بحيث يتم تصغير و توزيع الجزيئات المعلقة في السائل لجعلها ثابتة بشكل كبير، حتى أثناء المعالجات التالية و التخزين.

يصل المنتج إلى صمام التجانس بسرعة منخفضة لكن بضغط عال. أثناء مروره عبر الصمام، يخضع لقوى متنوعة و هي التي تحدد عملية تصغير جزيئاته: إن الإسراع العنيف الذي يتبعه إبطاء مفاجئ يسبب تجويف و انفجار الكريات، التحريك القوي و الاهتزازات ذات التردد العالي، التصادم الناتج عن المرور الصفائحي بين أسطح صمامات التجانس و ما يتبع ذلك من الارتطام مع الحلقة.
يمكن أن يتم التجانس باستخدام صمام تجانس ذو درجة واحدة (مثالي لمعالجة التوزيع)، أو صمام مزدوج الدرجة (ننصح به في استخدام المستحلبات و في فحص اللزوجة إذا تطلب الأمر).
إن مجموعة ماكينات FBF Italia يمكن تصنيفها كما يلي:
– ماكينات تجانس ذات ضغط عال. تكون ماكينة التجانس لازمة عادةً لخلط مادة أو أكثر على شكل سائل. تسمح الماكينة بتصغير و توزيع الجزيئات المعلقة في السائل، بحيث يصبح المنتج ثابتاً بشكل كبير دون الارتباط بالمعالجات التالية و التخزين الذي يخضع له. ماكينات التجانس من المجموعة “Buffalo” تم تصنيعها لتطابق التشريعات الأوروبية و هي متاحة بسعة تتراوح من 50 إلى 50.000 لتر في الساعة.
و فضلاً عن ذلك، يمكن للضغط أن يتنوع حتى يصل إلى أكثر من 2000 بار (29.000 psi) تبعاً للمنتج المطلوب تحويله.
– مضخات حجمية. هذه المضخات يتم استخدامها لتحويل المنتج من نظام تخزين أو تحويل إلى جزء آخر من التجهيز بضغط عال. هذه الماكينات يتم استخدامها عموماً لآلات التجفيف الغذائي ذات الرش، تجهيزات عجينة الطماطم، منظومات التنافذ “الأسموز” الخ.
– ماكينات التجانس المعملية. تم تصنيعها لتكرر نفس حالات التجانس التي يمكن تحديدها في إنتاج فعلي؛ تقدم هذه الماكينات إمكانية تنفيذ الاختبارات حتى ضغط عال جداً (1500 بار) و هي لا تستوجب وحدات إضافية للعمل. إنها سهلة في الاستخدام و التحريك، و تقدم الثقة الأكثر ارتفاعاً و هي أفضل اختيار للحفاظ على التحكم الدائم في الإنتاج.
– مضخات حجمية للمنتجات ذات الجزيئات. هذه المضخات تستخدم بشكل رئيسي في حالة المنتجات ذات الجزيئات التي يبلغ حجمها كحد أقصى 15x15x15 مم، مثل مكعبات الطماطم و الفاكهة و الخضروات المقطعة. إن تصنيع تلك الماكينة مشابه لتصنيع ماكينات التجانس، باستثناء رأس الضغط المزودة بمجموعة خاصة من الصمامات ذات التحكم المطاطي.


FBF Italia has designed and manufactured since 1987, high pressure homogenizers, positive  displacement pumps, laboratory homogenizers, dosing systems and, thanks to the wide experience gained in this field, is now a key point-of-reference for plants manufacturers, suppliers of turn-key equipment and end-users in the food, chemical and pharmaceutical sectors.
On-going innovation, exacting experimentation of special materials, strict quality controls and endurance tests allow FBF Italia to guarantee maximum performance, durability, reliability and safety; its mission is to offer to all its customers not only excellent sale services but also continuous relationship with constant, direct post-sale technical assistance; the target is to keep friendly relationship built on mutual evolution and innovation.

FBF Italia’s machines are suitable to process a lot of products and can be inserted into complete process/production, both in sanitary and aseptic design.
The main utilization fields of the company machineries are:
• dairy industries (milk, cream, cheese, yoghurt, caseinates, proteins, soya milk, etc.);
• ice-cream industries;
• food, processing, preserving and beverage industries (fruit juices, tomato sauces, oil, ketchup, eggs, vegetable greases, emulsions, concentrates, baby food, etc.);
• cosmetic, pharmaceutical, chemical and petrol-chemical industries (starch, cellulose, wax, colorants, beauty creams, tooth paste, detergents, disinfectants, emulsions, inks, latex, lotions, emulsifiers oils, pigments, proteins, resins, vitamins, etc.).
But what about the homogenizing principle? In order to permanently mix one or more substances in a liquid, a homogenizer must be used in such a way as to make it possible to micronize and disperse the suspended particles in the fluid, rendering it highly stable even during successive treatments and storage.

The product reaches the homogenizing valve at a low speed and at high pressure. As it passes through the valve, it is subject to various forces that cause the micronization of the particles: violent acceleration followed by immediate deceleration causes cavitation with explosion of the globules, intense turbulence together with high-frequency vibrations, impact deriving from the laminar passage between the homogenizing valve surfaces and consequent collision with impact ring.


Homogenization can occur with the use of a single stage homogenizing valve (suitable for dispersion treatment), or double stage homogenizing valve (recommended for use with emulsions and for viscosity control when requested).
FBF Italia’s range of machines can be commonly classified as follows:
• high pressure homogenizers: The homogenizer is often necessary to mix one or more substances within a liquid. This machine allows micronizing and scattering the particles suspended in the fluid, so that the product becomes highly stable, no matter the followings treatments and storage the product may undergo. The “Buffalo Series” homogenizers are manufactured according to the UE directives and are available with capacity ranging from 50 up to 50.000 litres/hour; according to the products to be processed, the requested pressure may vary up to 2.000 bars (29.000 psi)
• positive displacement pumps: these pumps are used to transfer the products from a storage system or process one to a further part of the plant at a high pressure. These machines are commonly used for feeding of spray driers, tomato paste plants, osmosis plants, etc.
• laboratory homogenizers: manufactured to replicate the same homogenization conditions that can be expected in a real production process these machines offer the possibility to execute tests up to very high pressure (1500 bar) and do not need of any other device to work. Easy to use and to move, with the highest reliability, is the best choice for keeping the production always under control.
• positive displacement pumps for product containing particles: these pumps are mainly used for product containing particles with a max. sizes of 15x15x15 mm such as tomato cubes, vegetable or fruit pieces. The construction of such a machine is much the same as the homogenizers, except for the compression head which is equipped with special pneumatically controlled valve groups.

DOWNLOAD PDF:

FBF_Arabo_BEV_2018