9° India Foodex 2017, pensato per abbattere i precedenti record

9° India Foodex 2017, pensato per abbattere i precedenti record

 

foodex 9° India Foodex 2017, la più grande fiera del settore alimentare,stabilisce una sinergia tra le aziende alimentari di tutto il mondo e gli importatori indiani

Media Today Group, che si occupa dell’organizzazione dell’evento, si è dichiarato molto ottimista riguardo al successo della manifestazione, perché nonostante un rallentamento nel settore fieristico, l’India Foodex è stato costantemente in crescita in termini di dimensioni, partecipanti e visitatori. Quest’anno la manifestazione si terrà dal 28-30 agosto 2017, a BIEC, Bangalore, in India. Al fine di ottenere maggior riconoscimento a livello globale, l’industria alimentare indiana sta cercando di stare al passo con le ultime tecnologie.

Ogni segmento del settore alimentare si sta sviluppando e sta fiorendo, che si tratti di prodotti lattiero-caseari, carne, bevande, snack, cibi pronti al consumo o qualsiasi altra cosa, tutti hanno una fascia di consumatori a cui rivolgersi; che attendono di poter sperimentare nuove varietà e tipi di alimenti internazionali. L’India è infatti la meta ideale per tutti gli stakeholder internazionali del settore alimentare.

Il panorama culinario indiano ha subito molti cambiamenti negli ultimi due decenni: con l’inizio della liberalizzazione dell’economia indiana, molti marchi internazionali hanno fatto il loro ingresso in scena, portando con sé le specialità dei loro rispettivi paesi e aggiungendo numerose nuove opzioni tra le quali poter scegliere. Questa nuova economia, ha favorito non solo le multinazionali, ma anche le aziende indiane, stimolate dall’esigenza di far fronte alla concorrenza, ad essere competitive e ad innovarsi per sopravvivere nel lungo periodo.

L’India è quindi emersa come uno dei maggiori importatori di alimenti e ingredienti alimentari provenienti da un gran numero di paesi. Amit Lohani, fondatore e direttore del Forum di Indian Food Importers, ha detto che “L’India importa una varietà di prodotti alimentari e materie prime alimentari da tutto il mondo, principalmente da Canada, Stati Uniti, Russia, Cina, Sud-Est asiatico. Mentre dall’Europa importiamo principalmente formaggi e latticini che sono molto conosciuti e particolarmente richiesti dai consumatori indiani, esigenti e con alte aspettative. Acquistiamo infine una grande quantità di prodotti alimentari: pasta, olive, olio d’oliva, salse, cioccolato, marmellate, vini, frutta fresca, frutta secca, latte scremato in polvere, olio di Canola e molti altri. Il vantaggio è che la domanda di prodotti per il mercato indiano proviene da una rosa di consumatori variegata e desiderosa di sperimentare, il cui desiderio di cibi prelibati ha attirato i grandi marchi, intenzionati a sfruttare il grande potenziale del mercato”. La domanda di nuovi prodotti alimentari è aumentata in relazione a diversi fattori, come il cambiamento delle abitudini alimentari, il desiderio di provare nuovi prodotti, la maggiore disponibilità economica, il cambiamento dello stile di vita, e così via. Questa crescente domanda di cibi e bevande non è solo limitata alle aree urbane, ma si è estesa fino alle zone rurali; tanto che si ritiene che saranno proprio le città più piccole a contribuire di più ad influenzare la domanda futura.

India Foodex: luogo di incontro per tutta l’industria alimentare

Quando nel 2009 è stata realizzata la prima edizione dell’India Foodex, non vi era alcuna piattaforma professionale dedicata ai diversi rami del settore alimentare, come produzione, lavorazione, packaging e i settori ad esso collegati, come il magazzinaggio, catena del freddo e vendita al dettaglio.Tuttavia, tale settore richiede una piattaforma comune che possa facilitare lo scambio di idee, conoscenze, tecnologie e macchinari. S Jafar Naqvi, coordinatore dell’India Foodex, ha dichiarato: “Guardando queste carenze del settore alimentare, abbiamo deciso di lanciare in India Foodex nel 2009. Da allora, questa piattaforma ha riunito costruttori di macchine, proprietari del marchio alimentare, e altri membri dell’industria interessati. Ora che è diventato un appuntamento fisso, è il più importante punto d’incontro annuale dell’industria alimentare, per l’approvvigionamento di attrezzature, accessori, e per prendere decisioni che riguardano l’apertura di nuovi impianti automatizzati in India.”

Un maggiore uso di moderni macchinari è ora prerequisito in India, dove sono disponibili un sacco di prodotti per la creazione di valore aggiunto e la trasformazione dei prodotti alimentari, tuttavia, a causa dell’inadeguatezza della tecnologia e delle infrastrutture per l’ingresso dei prodotti, un grande percentuale di prodotti viene sprecata. La conseguenza di ciò è che l’India sta emergendo come una delle destinazioni più importanti, non solo per l’import dell’industria alimentare, di quella delle macchine per confezionamento e di attrezzature che vengono importate dai paesi europei e del sud est asiatico, ma anche per i prodotti agro-alimentari provenienti da fornitori internazionali.

Piattaforma ideale per i vostri prodotti

India Foodex ha dimostrato di essere la piattaforma ideale per il lancio delle ultime tecnologie che riguardano trasformazione alimentare, imballaggio, stoccaggio, e l’intera catena produttiva. L’evento è alla sua 9a edizione ed è cresciuto in dimensioni nel corso degli anni. Sono stati inoltre realizzati una serie di eventi volti a facilitare le interazioni tra i produttori, rivenditori, importatori e gli esportatori di prodotti agricoli, prodotti lattiero-caseari e prodotti alimentari. Il Foodex promuove le relazioni commerciali e la cooperazione tra i diversi settori del cibo e dei settori ad esso legati, a livello nazionale così come internazionale.

L’8° India Foodex aveva visto la partecipazione di quasi 30 paesi, tra i quali i principali sono stati: Paesi Bassi, Turchia, Canada, Italia, Germania, Corea e Cina, la cui partecipazione era su ampia scala. Il Canada è stato una novità tra i partecipanti all’evento, mentre Turchia e la Cina continuano ad essere i principali partecipanti.

www.indiafoodex.com

9th India Foodex 2017 set to break its past records

9th India Foodex 2017, the largest food business show creates synergy between global food companies and Indian importers

 The organisers, Media Today Group, are very optimistic about the success of the event because despite a slowdown in the exhibition industry, India Foodex has been consistently growing in terms of size, participants and visitors. This year, the event will be held from 28-30 August 2017, at BIEC, Bangalore, India.

In order to enhance global acceptance, the Indian food industry is striving to keep abreast with the latest technologies. Each segment of the food industry is developing and prospering, be it dairy, meat, beverages, snacks, RTE or anything, all have a ready consumer base; waiting to explore the possibility of experimenting varieties and new kinds of international foods. India is indeed the ideal destination for every international stakeholder of the food industry.

The great Indian platter has undergone many changes in the last two decades. With the initiation of liberalization of the Indian economy, many international brands entered the scene, bringing in the specialities of their respective countries and adding a plethora of options to choose from. It not only opened the way for multinational companies, but even indigenous brands blossomed in the face of competition, striving and innovating to survive in the long run. India has emerged as a major importer of foods and food ingredients from a number of countries. Amit Lohani, Founder Director of Forum of Indian Food Importers, said “India imports a variety of food products, food commodity from all across the world primarily Canada, USA, Russia, China, Southeast Asia. Cheese and dairy products from Europe are very popular and highly acceptable by the avid aspirational Indian consumer. We import a plethora of food products from pasta, olives, olive oil, sauces, chocolates, marmalades, wines, fresh fruits, dry fruits, skimmed milk powder, canola oil and many more.  The advantage is the diverse and adventurous palette of the Indian consumer, their hankering for gourmet foods has brought about major brands to tap the great potential of the market.”

The demand for new food products has increased manifold. Number of factors have contributed to this surge, like changing dietary habits, willingness to try new products, higher disposable income, changing lifestyle patterns, and so on. This growing demand for foods and beverages is not just limited to urban areas. It has penetrated into rural areas too. In fact, smaller towns and cities are expected to contribute more in shaping future demand.

Meeting ground for entire food industry

When India Foodex was launched in 2009, there was no professional platform for food production, processing, and packaging industry and its allied sectors like warehousing, cold-chain and retailing. The industry required a common platform that could facilitate the exchange of ideas, knowledge, technologies, and machinery in the sector. S Jafar Naqvi, Chief Coordinator, India Foodex, said “Looking at these shortcomings of the food industry, we decided to launch India Foodex in 2009. Since then, this platform has brought together the machinery manufacturers, food brand owners, and other stakeholders of the industry. It has now become the proven most prominent annual meeting ground for the food industry for the sourcing of equipment, accessories, and taking decisions on the set up of new automated plants in India.”

Greater use of modern machinery is now prerequisite in India, where plenty of produce is available for value addition and food processing, but due to inadequate exposure to high technology & inputs, a large chunk of the produce is wasted. As a result, India is emerging as one of the hottest destinations not only for Food Processing and Packaging Machinery & Equipment imports from European and South East Asian Countries, but also for Agro-Food products from international suppliers.

Ideal platform for your products

India Foodex is proven to be the ideal platform for launching your latest food processing and packaging, storage, and supply chain technologies. The event is in its 9th edition and has been growing in size through the course of successive years. The event series have been aimed at facilitating interactions among producers, retailers, importers, and exporters of agricultural, dairy, and food products. It promotes trade relations and cooperation between the different sectors of food and its allied verticals at the national as well as international level.

8th India Foodex had witnessed the participation of almost 30 countries. The focus countries were the Netherlands, Turkey, Canada, Italy, Germany, Korea and China. Canada was a new entrant in the event; their participation was on a larger scale; and Turkey and China continued to be the major participants.

www.indiafoodex.com